Ich bin erst im 10. Semester, aber nachdem ich mich auch für ein paar Fächer interessiere, habe ich während des Studiums ebenfalls mehrere Hospitationen absolviert.
Eine Woche sollte IMHO reichen.
Außerdem kannst du dir für den Neuro-FA ja ein Jahr Psychiatrie anrechnen lassen (bzw. du musst sogar ein Jahr Psych oder KJP oder Psychosomatik machen), du könntest also auch einfach nach dem Studium mit Psych anfangen und dir so anschauen wie es dir gefällt.