F25 Tag1- A59/B30 - Salmonellose Tiramisu vs Schweinefleisch

[Ballarsch94]

Laut Amboss können Salmonellen durch Erhitzen abgetötet werden, daher würde ich auch die Antwort: Nicht ausreichend erhitztes (Schweine)Fleisch als richtige Antwort werten. Bei Amboss sind nur Eier, Milch und Geflügel hinterlegt (https://next.amboss.com/de/article/oM00pg?q=salmonellose#a-XQD00), allerdings findet man im Internet reichliche Quellen, die auch eine Salmonellose durch Schweinefleisch bestätigen (s. https://flexikon.doccheck.com/de/Salmonellen-Gastroenteritis 'nicht ausreichend erhitztes Fleisch z.B. Mett (Schwein!)). Ich finde daher die Antworten: rohes Ei im Tiramisu und nicht ausreichend erhitztes Fleisch beide richtig!

[Mind flayer]

Laut Amboss können Salmonellen durch Erhitzen abgetötet werden, daher würde ich auch die Antwort: Nicht ausreichend erhitztes (Schweine)Fleisch als richtige Antwort werten. Bei Amboss sind nur Eier, Milch und Geflügel hinterlegt (https://next.amboss.com/de/article/oM00pg?q=salmonellose#a-XQD00), allerdings findet man im Internet reichliche Quellen, die auch eine Salmonellose durch Schweinefleisch bestätigen (s. https://flexikon.doccheck.com/de/Salmonellen-Gastroenteritis 'nicht ausreichend erhitztes Fleisch z.B. Mett (Schwein!)). Ich finde daher die Antworten: rohes Ei im Tiramisu und nicht ausreichend erhitztes Fleisch beide richtig!

Genau das war auch meine Überlegung. Und es haben ja alle alles gegessen, das heißt im Text findet man nicht den entscheidenden Hinweis, dass es nur eins davon sein kann.. hast du es schon angefochten?

[Ballarsch94]

Nein, ich weiß leider nicht, wie man anfechtet.

[Coxex]

Halb Witz, halb Ernst: Aus der Aufgabe geht nicht direkt hervor, dass das Tiramisu Eier enthält. Das Tiramisu-Rezept muss man als Arzt nicht kenne und es könnte ja auch vegan gewesen sein. Finde ich ein solides Argument ;)

[Valeaves]

Hier kann man Kommentare zu den Fragen einreichen: https://www.impp.de/pruefungen/allgemein/pr%C3%BCfungskommentare.html

[Mind flayer]

Halb Witz, halb Ernst: Aus der Aufgabe geht nicht direkt hervor, dass das Tiramisu Eier enthält. Das Tiramisu-Rezept muss man als Arzt nicht kenne und es könnte ja auch vegan gewesen sein. Finde ich ein solides Argument ;)

Hey Hammer! Hab ich überhaupt nicht drüber nachgedacht, du hast aber absolut recht!

[Ballarsch94]

Danke! Ich kümmer mich drum. Habe noch eine Quelle beim RKI dazu gefunden.

[Ballarsch94]

Perfekt. Ich werde noch reinschreiben, dass es mittlerweile auch viele vegane Rezepte gibt und man als Arzt daher nicht wissen kann, wann und wo Eier oder tierische Produkte in Gerichten im Restaurant verwendet werden, geschweige denn die Zutaten einen Tiramisu-Rezeptes

[Valeaves]

Ist eine coole Idee mit dem veganen Tiramisu. Allerdings wäre es schon merkwürdig, ein Schweineschnitzel anzubieten und dann das Tiramisu vegan zu machen, aber einen Versuch ist es wert :D

[Ballarsch94]

Habe es eingereicht!

[Mind flayer]

Habe es eingereicht!

Cool danke dir :)

[Coxex]

Hey Hammer! Hab ich überhaupt nicht drüber nachgedacht, du hast aber absolut recht!

Man muss aber auch dazu sagen, dass in der Fallbeschreibung auch die Info fehlt, dass das Schnitzel nicht ausreichend erhitzt war. Es müssten also alle Schnitzel unzureichend gebraten worden sein. Davon ausgegangen, dass beides der Fall war (verseuchte Eier und schlechtes Schnitzel), sind die Eier dann doch die wahrscheinlichere Option. Wir haben ja die Fragestellung "am wahrscheinlichsten". Einen Versuch ist es immer wert, ich denke aber, dass man da nicht weit kommen wird.