Der Koch-Rezepte Thread

[Reflex]

Ist halt dieses Alternative Süßungsmittel Chichi.. Bei uns gibt es den von Veganz im regulären Edeka und der andere Krempel auch.

[epeline]

Ich find grüne Smoothies ja irgendwie bäh. Ich will nichts trinken, was nach Salat oder "dem Blubb" schmeckt. :-D

[Nurbanu]

Ich find grüne Smoothies ja irgendwie bäh. Ich will nichts trinken, was nach Salat oder "dem Blubb" schmeckt. :-D

Ich bin nicht allein, oh ist das schön. Auch Tomatensaft ist mir zuwider.

[Fr.Pelz]

Ich fand sie auch ganz lange doof. Aber coole käufliche Kombinationen mit Minze zB haben mich überzeugt. Außerdem werde ich das demnächst statt Mittagessen auf Arbeit mitnehmen.

[Reflex]

Als kompletten Mahlzeitersatz finde ich die nicht ausreichend, außer du kombinierst du noch mit Getreide oder Joghurt etc. Ich nutz die eher als Nahrungsergänzung um mehr Eisenhaltiges Gemüse zu mir zu nehmen.

[Miss]

Welchen Mixer hast Du denn für die Smoothies gekauft, Frau Pelz?

[Fr.Pelz]

Ultratec heißt der, 1500 W und 32000 Umdrehungen. 150 Euro.

Fange gerade erst an zu experimentieren. Heute morgen gabs einen mit Ananas, Banane, Orangen und Spinat, der war ganz lecker, hat aber nicht so lange vorgehalten. Werde um es sättigender zu machen, Datteln, Weizenkleie und Chiasamen ausprobieren und dann den Gemüseanteil erhöhen (soll ja bei 50% liegen).

[roxolana]

Ich bin da recht einfallslos. Grüner Smoothie ist bei mir TK-Spinat, Banane und ggf. Minze, dann mache ich noch einen "Deep Purple" mit 1 Banane, 1 Birne, 1 Apfel, etwas Sojamilch und ner Hand voll TK-Blaubeeren (für 2-3 Gläser).

[Fr.Pelz]

Habe gerade einen "detox"-Smoothie ausprobiert (keine Ahnung warum der so heißt)
Halbe Knolle rote Beete, 2 kleine rote Paprika, 3 Möhren, 1 Apfel, 1 Stück Ingwer.
Bei Möhren kommt mein Mixer zwar an seine Grenze, es wurde trotzdem sehr lecker.

[Trianna]

Bohnen-Curry

1 Dose Kokosmilch
4 Karotten
2 Paprika
1 Packung frische Austernpilze
1 große Dose weiße Bohnen

Kokosmilch aufkochen und würzen nach Belieben

Bohnen und Austernpilze dazu geben und köcheln lassn

Karotten dazu

Dann Paprika

Kurz ziehen lassen, fertig

Sehr sehr schnell, lecker, vegan by accident, und für 2 Erwachsene mehr als genug :)

[Pandora]

Das klingt sehr lecker, Trianna. Womit hast du gewürzt?

[Trianna]

Curry, Ingwer, Honig, Salz, scharfes Paprikapulver :)

[Hoppla-Daisy]

29930
Geile Gemüsesuppe mit Wirsing, Staudensellerie, Lauch, Tomaten, Paprika, Ingwer, Chili , Zwiebeln, Knoblauch, Schnittlauch, Petersilie, Gemüsebrühe

Mag wer? Hab ca 4 Liter :-))

Auch vegan by accident;-)

[Fr.Pelz]

Wow Daisy, die würde ich dir abnehmen!

[Miss]

Daisy, ich wäre ja noch scharf auf das FrozenYoghurt-Rezept :-)

[Hoppla-Daisy]

@Miss:
Du, das war gar kein richtiges Rezept..... ich hab einfach 500 ml 3,8 %igen Joghurt genommen, zwei Tütchen Vanillezucker reingerührt, ein wenig Zitrone, zusätzlich noch etwas Vanille reingemahlen und das ganze Gedöns in meine kleine Eismaschine von Tchibo geschmissen. Nach 15 Minuten hatte ich Frozen Yoghurt und hab einfach ein paar Himbeeren dazu genossen :-love

@Pelz:
Die war echt saulecker! Uraltes Rezept von meiner Mutter ... und ist so ne supergeheime Schlankheitssuppe, you know ;-)

[Miss]

Ach, cool :-top Ich hab das bisher erst einmal Eis mit gemacht (Tchibo Eismaschine), von daher bin ich noch nicht so experimentierfreudig und über Anregungen froh. Probiere ich mal aus...

[Hoppla-Daisy]

Meine Tochter hatte neulich ein Rezept von äääääääh *überleg, glaub, unsicher* Sally's Baking Addiction oder so umgesetzt. Mit frischen Pfirsischen :-love. Schmeckte auch gut, allerdings hatte sie den fertigen Frozen Yoghurt dann eingefroren, und da war's dann mit der Cremigkeit dahin :-nix. Ich frag sie nochmal, wo sie das Rezept her hatte ;-).

[Eilika]

Wir pürieren ja oft Joghurt mit Erdbeeren und tun das in die Eismaschine. Für dekadent griechischen Joghurt und Walderdbeeren nehmen. Nach Geschmack etwas Vanille rein. Zucker braucht es gar nicht da drin.

[altalena]

Wir mixen im Sommer immer Joghurt mit Tiefkühlobst, entweder Himbeeren oder Waldbeeren-Mix. Das ist soooo lecker!!!