Brausetabletten und fettlösliche Vitamine

[Vici_]

Hallo!
Ich muss morgen ein Referat in Physiologie halten über "Fetverdauung und -absorption, Absorption von fettlöslichen Vitaminen"! Nun hat mich der Professor bei dem ich das halten muss, etwas gefragt, was ich aber nirgendwo finde!
Wie können sich die fettlöslichen Vitamine, die in den Brausetabletten sind, im Wasser auflösen?
Wär echt super, wenn jemand eine Antwort darauf weiß!

[Lava]

Also wenn man Multivitamintabletten auflöst, schwimmt da doch immer ein Fettfilm oben auf dem Wasser.... jedenfalls ist das mein Eindruck. :-nix

[TobiasN]

Nur ne Vermutung: Vielleicht ist der Tablette ein Emulgator beigesetzt??

[Evil]

Gibt es Brausetabletten, die fettlösliche Vitamine enthalten?

[Hoppla-Daisy]

Aber sicher doch!

Schau dir doch allein mal Vit. D3 Brausetabletten an. Oder solche mit Vit. E

[Flemingulus]

Jep, gibts. Und soweit ich nachgeguckt hab, sind da keine Zusätze drin, die die Löslichkeit verbessern, also bilden die fettlöslichen Vitamine in der Brause wohl Micellen. Soo riesig sind die Mengen in einer Brausetablette ja dann auch nicht.

Wer ganz sicher gehen will: Brausetablette in 25 cl Biskin aufschlämmen und in kleinen Schlucken genießen. :-))

[Hoppla-Daisy]

Stückchen Schokolade, Scheibchen Wurst, ein kleines Bütterken.... alles möglich :-D


Biskin..... sehr spezieller Geschmack, Flemingel :-)) :-)) :-))

[Gersig]

"Magnesiumsalze der Speisefettsäure" klingt gut, so stehts auf meiner Packung drauf :)

[Flemingulus]

Richtig, ich vergaß... Zugabe von Schnappes als Lösungsvermittler wäre auch noch eine Idee. :-)

[Vici_]

Danke für eure Antworten!
Ich habe mittlerweile herausgefunden bzw. der professor hat heute gemeint, dass da ein Emulgator drin ist! Also Tobias hatte da schon recht mit seiner Vermutung! :-)

[Flemingulus]

Na ich hab jetzt nochmal nachgeguckt... bei Brausetabletten mit höherem Gehalt an fettlöslichen Vitaminen (z. B. bei Vitamin D3-Präparaten wie Osspulvit, Calcivit usw. mit > 10 µg Vitamin D3) sind Emulgatoren wie Polysorbat 80, Sojalecithin etc. drin. Bei vielen Multivitaminbrausen wie Pregnaivt F oder Hermes Multivit forte, die fettlösliche Vitamine im Bereich des einfachen Tagesbedarfs enthalten (im Fall von Vitamin D3 z. B. 5 µg) sind keine Emulgatoren drin, da scheint die geringe Menge des jeweiligen Vitamins sich also wohl ohne weitere "Tricks" ausreichend gleichmäßig zu verteilen.