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Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Energie-Umsatzes Frage



zani
08.07.2013, 18:31
Kann mir mal bitte jemand diese Frage mit Rechnung erklären?

Ein Proband (O2-Aufnahme 0,25 l/min) soll künstlich so ernährt werden,
dass 50 % seines Energie-Umsatzes über Kohlenhydrate gedeckt werden.
Wieviel Gramm Glukose müssen etwa pro Tag zugeführt werden?

Gesocks
08.07.2013, 19:42
Wer fragt denn solchen Scheiß ohne Werte?

Zugrunde liegt die indirekte Kalorimetrie: Bei der Nahrungsverbrennung wird Sauerstoff verbraucht, daher kann man vom Sauerstoffverbrauch auf den Energieumsatz schließen. Für jede Nährstoffklasse kann man den Energiegewinn pro Volumen Sauerstoff (energetisches Äquivalent) bestimmen, liegt für Mischkost um die 20 kJ / l.

Hier ist ja nun gar nichts gegeben, daher mit Literaturwerten:
energetisches Äquivalent von Glucose: 21 kJ / l
Brennwert von Glucose: 15,7 kJ / g

Täglich sollen für die Glucose-Oxidation draufgehen...
24 h * 60 min / h * 0,25 l / min * 50 % = 180 l
... Sauerstoff.

Damit werden also...
180 l * 21 kJ / l = 3780 kJ
... Energie gewonnen, bzw. ...
3780 kJ / 15,7 kJ / g = 240,8 g
... Glucose verbraucht.

zani
08.07.2013, 20:51
danke dir :)

dann sollte A die richtige Antwort sein :
a)250
b)150
c)450
d)50
e)350