Was liegt bei euch gerade auf dem Teller?

[agouti_lilac]

Die klingt lecker!
Ist die Kartoffelstärke nötig? Sonst müsste ich die extra kaufen.

[Fr.Pelz]

Nee, ich würde auch beim nächsten Mal einen stinknormalen Mürbeteig machen, also mit Alsan(Margerine) oder Öl statt mit Mandelmus. Das ließ sich nämlich schwer verarbeiten, hat aber geschmacklich keinen Unterschied gemacht. Aber Dinkelvollkornmehl muss sein finde ich

Wir haben hier mit Brokkoli und Erbsen gefüllt und die Kinder mochten es Sah auch schick aus, vielleicht kommt die auf mein Weihnachtsmenü

[Trendafil]

Hab gestern auch mal diese Kürbislasagne ausprobiert, allerdings etwas angepasst, da meine Familie nicht vegan is(s)t.
Dachte nicht, dass das so gut ankommt!
Hab ein riesiges Blech gemacht und das Ding war nach einer Stunde leer gefuttert
Das hat die ''normale'' Lasagne bisher noch nicht geschafft

@Fr.Pelz
wieviel Zeit verbringst du denn immer so, um diese ganzen rezepte zu finden? Oder hast du da schon so deine ''Standardseiten''?

[Fr.Pelz]

Das ist schon so ein Hobby von mir, geb ich zu. Ich finde ja denen veganen Hype klasse, da gibts so viele kreative Rezepte und Ideen. Z.B gibt es ja schon vieles was man als Ersatz für Hack z.B in Bolognese nehmen kann. Sojageschnetztels, rote Linsen, zerbröselten Tofu, Next-Level-Hack, Mühlen-Hack, Sonnenblumenhack - und gestern hab ich die geniale wie einfache Idee gelesen, zerbröselten Blumenkohl zu nehmen! Und ja, ich freu mich über sowas
Abe ja, ich hab natürlich meine Lieblingsseiten, allen voran eat-this-org. Die beiden haben das Rezept für allerbesten Lebkuchen ever! veröffentlicht. Und gerade heute denk ich ">hach ja, die muss ich bald wieder machen, aber eigentlich ist es zu früh und sie sind auch etwas aufwändig - tada, posten sie heute Lebkuchen-Fruchtriegel
Dann mag ich natürlich blueberryvegan.com, dailyvegan.de und bevegt.de... die Jungs von bosh, toastenstein.com, fortheheartskitchen.com, veganmom.de etc etc

[cicely]

Selbstgebackenes Roggenvollkornbrot mit Butter und Käse. Nom nom nom.