Peptidbindung -> Wasser

[Jauheliha]

Ein bißchen schäme ich mich ja schon... ... aber mich beschäftigt seit Tagen diese unten stehende (wahrscheinlich ziemlich popelige) Altfrage aus der Biochemie:

"Bei der Ausbildung einer Peptidbindung dient Wasser als...."
Was wollen die denn da wohl hören? Ich dachte ja an sowas wie Oxidationsmittel, wegen mir auch Reduktionsmittel, aber das war falsch...

[Gersig]

Lang lang ists her, aber entsteht eine Peptidbindung nicht unter Wasserabspaltung?

[roger rekless]

Lang lang ists her, aber entsteht eine Peptidbindung nicht unter Wasserabspaltung?

Jo, tut sie. Nur frag ich mich wie man dann diesen Satz da oben vervollständigen soll...
"Bei der Ausbildung einer Peptidbindung dient Wasser als....Nebenprodukt?"
Dieses "dient" ist irgendwie etwas unglücklich formuliert...

[Jauheliha]

Ich find's auch sehr unglücklich formuliert... ich könnte einen ganzen Roman zur Peptidbindung schreiben, aber es ist nach einem einzigen Wort gefragt.... Ein Nebenprodukt ist es ja schon, aber das dürfte wohl zu ungenau sein.

[Schneekoenigin]

war das nicht "Kondensationsprodukt" oder so ähnlich?