mündliches - titrationskurve von cystein

[elysian]

hi
neulich im mündlichen in biochemie hat der prof alle total durcheinandergebracht weil sie die titrationskurve von cystein zeichnen und erläutern sollten...
hat natürlich keiner so richtig geschnallt...CYSTEIN?
schwefelhaltige aminosäure, aber sonst nur 1 mal NH3 und 1 mal COOH-gruppe?
wie sieht denn die kurve aus?
wieviel wendepunkte etc:???
kann einer helfen?

[Spatzenhirn]

würd mal behaupten, die sieht genauso aus wie ne ganz normale titrationskurve von neutralen aminosäuren. glaub nicht, daß die thiol-gruppe saure eigenschaften hat, wie beispielsweise eine phenolische oh-gruppe.
die kurve von den neutralen as findst in jedem kurzlehrbuch wie kreutzig oder so...

[test]

hallo

ich glaube die Cystein Thiolgruppe hat nen pKs von 9,x also müßte es eine kurve mit 3 plateaus bei den 3 pks 2,x 9,x 11,x so ungefähr sein. Bin mir aber auch nich sicher. Aber ich denke im Löffler steht sicher der pKs von der thiolgruppe drin. Da ich aber alle bücher ins regal geräumt habe hab ich keine lust da jetzt nachzugucken

[Spatzenhirn]

hehe. in nächster zeit bringt mich auch nichts dazu noch mal in ein biochemiebuch zu gucken.