Gemüse-/Obstkisten Abo

[WackenDoc]

Damals (TM) als ich noch Kind war, haben meine Eltern immer Milch direkt vom Bauernhof gekauft. Wir Kinder sind da immer mit den Milchkannen mit dem Fahrrad hin gefahren.

Ich fand es eklig- vor allem im Sommer. Die ganze Abfüllung war noch offen, in nem Kuhstall, mit überall Fliegen und Spinnweben. Die Milch hat richtig nach Stall gerochen und ist sehr schnell verdorben.

Ansonsten übelst fettig und gehaltvoll.

Dann noch das Problem, die entsprechenden Gefäße sauber zu bekommen. (Energie)aufwändig, komplett bekommt man es meist eh nicht hin. Am ehesten geht´s evtl mit Glasflaschen, die man in ne Spülmaschine bekommt. Aber da muss man auch die Deckel wieder sauber bekommen.

[Absolute Arrhythmie]

Direkt von der Kuh schmeckt sie viel viel fettiger, vollmundiger. Als Kind hab ich auch noch vom Bauernhof geholt und getrunken.

[Brutus]

Muttermilch wird btw auch nicht abgekocht sondern frisch getrunken

Jetzt werden aber auch die wenigsten Mütter an die Melkmaschine angeschlossen...

[tortet]

Gibts da nicht so Abpump-Maschinen?

[Reflex]

Ähmja, Mütter stehen auch nicht in einem verkeimten Stall im Kuhmist dicht an dicht mit anderen Müttern und betreiben keinerlei Körperhygiene...

Ich denke der Herr Pasteur war bestimmt auf gutem Grund nicht ganz unbeteiligt daran die Morbidität und Mortalität bzgl. Infektionen über Lebensmittel zu senken und darf ruhig gerne honoriert werden. Denn zwischen pasteurisieren (Erhitzen für wenige sekunden auf 60 Grad) und ultrahocherhitzen besteht noch eine gewisse Bandbreite. Rohmilch hat keinen ernährungsphysiologischen Vorteil und wenn man Rohmilch nur pasteurisiert tut das geschmacklich auch keinen Abbruch...

Ich hätte wohl sogar skrupel Rohmilch Kindern unter 6 Jahre zu geben. Übrigens die Milch Bauern bei uns in der Umgebung wo ich groß geworden bin, haben ihre Milch alle für den Privatgebrauch in der Küche noch mal pasteurisiert, wenn sie keine Großanlage dafür hatten. Roh haben die irgendwie immer nur die Käufer getrunken...