Alte dicke Patienten

[Absolute Arrhythmie]

Weder Vollkornnudeln noch Käse haben 500kcal/100g. Nur mal so am Rande
Ansonsten natürlich inhaltlich korrekt

[davo]

Falls Interesse besteht:

http://www.univadis.de/online-vortra...17-l-19-00-Uhr

[Fr.Pelz]

Im Fettlogik-Buch wird übrigens postuliert, dass der sagenhafte Bekannte, den alle haben, der soviel essen kann wie er will - eben tatsächlich so viel isst wie er will- aber das ist dann halt nicht über seinem Kalorienverbrauch.
Das ist vielleicht auch vom Sättigungsgefühl abhängig und inwieweit dass abtrainiert, aberzogen wurde oder durch psychische Kofaktoren ignoriert wird.

Ich wollte ja eignetlich auch keine generelle Diskussion über Adipositas an sich lostreten, sondern eben überlegen, wie man gerade älteren Patienten, auch denen, die wegen anderer Probleme in Behandlung sind, eine Hilfestellung leisten kann. Da sind ja hier schon viele gute Anregungen gekommen, vielen Dank.

Ich würde am liebsten auch beim Krankenhausessen anfangen. Wenn man schon diese in Essig eingelegte, vor Zucker triefende Salatbeilage sieht. Anscheinend ist dem Durchschnittsmenschen nicht zuzutrauen, ein paar Kohlstreifen ohne viel Zucker zu essen. Und vielleicht kann man auch über die Mangelernährung rankommen, zb eine Eisenmangelanämie zum Anlass nehmen, über Ernährung zu sprechen.

[Feuerblick]

Krankenhausessen ist in den meisten Fällen echt Körperverletzung!
Ich erinnere mich noch höchst amüsiert an den Koch, der Patient in einem meiner ehemaligen Häuser (Privatpatient natürlich) war und nach zwei Tagen Rumgemeckere am Essen, worauf niemand reagierte, den Küchenchef der Kliniksküche (kleines Haus, da ging das) zu sich zitiert hat. Dem und dem für den Einkauf zuständigen Managermenschen hat er einen schönen Einlauf verpasst und irgendwie wurde es dann tatsächlich besser.

[John Silver]

Wenn man ca. 5 € pro Tag und Patient hat, kann kein gutes Essen rumkommen. DAMIT müsste man anfangen.

Was die Adipositas betrifft, würde ich jungen und vom cheflichen Auftrag Beseelten empfehlen, sich mal die Geschichte der Medizin im Allgemeinen, und der Adipositasforschung im Speziellen anzuschauen. Man lernt viel, auch über sehr einleuchtende Erklärungen.