Klar kann man! Ich habe in den letzten Semesterferien zwischen dem 9. und 10. Semester zwei Famulaturen gemacht. Und eine zwischen dem 8. und 9. Das waren dann drei Monate Famulatur in einem Jahr. Nach dem 10. hätte man theoretisch auch nochmal zwei Wochen machen können.
War zwar ein bisschen stressig, alle auf den letzten Drücker zu machen, allerdings muss ich sagen, dass es mir persönlich viel mehr gebracht hat, die Famulaturen zu einem Zeitpunkt zu machen, wo man schon mehr gehört und gesehen hat.