Ich habe extra nicht noch mehr Zahlen reingebarcht, damit es verständlicher wird. Das mit dem "Veredelungsverlust" durch Tiere ist dir aber schon klar geworden, oder?
Das mit den Zahlen ist eben deswegen nicht völlig korrekt, weil man Rinder nicht vollständig mit Soja füttern kann.
Aber hier nochmal: 100g Rinderbrust haben 155kcal
100g Tofu haben 145 kcal, der besteht je nach Zubereitungsart aber zu 70% aus Wasser, du brauchst also 30g soja.
Wenn Rinder sich jetzt nur mit Soja ernähren ließen, aber eben 70% der Energie für ihren eigenen Stoffwechsel brauchen, wieviel Rindfleisch-Kalorien bekommt man dann aus 30g soja, die man verfüttert? 1?
Beschweren kann er sich. Und wir leben in einer Demokratie, da wird manchmal Beschwerden nachgegangen, manchmal werden schmerzliche Kompromisse gemacht. Die indigenen Völker am Amazonas können sich noch nicht mal beschwerden… Und nein, ich sage jetzt nicht, dass ich es peinlich fände, Hessen als "indigenes Volk Deutschlands zu bezeichnen"- wenn Wikipedia das so sagt, wird's wohl stimmen