Der Koch-Rezepte Thread

[Fr.Pelz]

https://www.alnatura.de/de-de/rezept...aign=20q4xmas1 Der ist sehr lecker, allerdings mit getr. Tomaten statt Pflaumen.

[altalena]

Haben soeben den Weihnachtstage-Ablauf geplant (alles übelst Corona-konform versteht sich) und jetzt habe ich mich bereit erklärt, das Menü am 24. zu zaubern (3 Gänge für 4 Personen) und bin jetzt schon uffgeregt ohne Ende. Hab aber ganz gute Rezepte gefunden, denke ich (fleischfrei natürlich )

[Fr.Pelz]

Wir werden ja bei meiner Schwester sein und wir haben ewig 5überlegt, wie wir die Spanne von "vegan" bis "kann nicht auf Fleisch verzichten" hinkriegen. Jetzt hatte meine Schwester, die letztes Jahr in Indie war, die kongeniale Idee, einfach verschiedene Curries vorzubereiten und dann mit Naan, Reis, Pappdums etc zu servieren- und die Curries kann man dann von kinderfreundlich mild bis Scharfdeftig variieren (sie hat da auch ein sehr cooles Buch mit Originalrezepten).
Jedenfalls hab ich mich dann gefragt warum wir sonst immer krampfhaft versucht haben, das deutsche Klöße-Braten-Rosenkohl-Konglomerat zu kredenzen. Ich hab zwar nichts gegen Rosenkohl, aber gegen Klöße.
Heute hab ich nach Dienst zwei coole Arten Plätzchen gebacken: Tahini-Kekse (mit normalem statt Mandemehl)
Pekannus-Kekse (mit etwas weniger, dafür Kokosblütenzucker und 1 EL Apfelmus statt dem Ei). Beide sehr lecker!

[-Julchen-]

Habt ihr erprobte Rezepte für Käsefondue? Gerne mit Alkohol
Mein Freund wünscht sich das Silvester, hab das noch nie gemacht.... Gibtes gute fertige? Komm Silvester auch noch aus der Nacht

[Hoppla-Daisy]

Ich hab hier mal eins reingeschrieben.... muss irgendwo ziemlich am Anfang sein