Ich habe auch mit dem Gedanken gespielt einen solchen Studiengang zu studieren, aber wegen des hohen NC's (der übrigens an allen Unis immer höher geht) musste ich diesen Gedanken verwerfen.
Es gibt verschiedene Studiengänge, die alle in die gleiche Kerbe schlagen: Biomedizin, Molekulare Medizin, Humanbiologie, medizinische Biologie.
Die Unterschiede der Studiengänge sind marginal: Zum Beispiel ist Biomedizin "biologischer" als Molekulare Medizin (sagt ja auch schon der Name). Und Humanbiologie ist am "biologischsten". So dass du in diesem Studiengang auch z.B. Zoologie als Fach hast.
Ich persönlich glaube aber, dass alle Studiengänge sehr ähnlich sind und dich auf ein und die selbe Aufgabe vorbereiten.
Zu Biotechnik weiß ich net viel, meine aber mal gelesen zu haben, dass das eher in Richtung Biotechnologie geht.
Bei wikipedia gibt es einen Eintrag für Humanbiologie, wo auch alle Unis aufgeführt sind die diesen oder ähnliche Studiengänge anbieten. Schau mal hier: http://de.wikipedia.org/wiki/Humanbiologie