Du & Dein Garten

[Miss]

Die essbaren Blüten gehen hier auch total ab. Außerdem haben wir ein riesiges Beet nur mit Walderdbeeren, die sich selbst ausgesät haben Johannisbeeren in Mengen, Erdbeeren waren auch ganz ok und riesige Mengen an Zuckererbsen.
Meine Hochbeete sind voller Kürbis-, Zucchinipflanzen, sonst vernichten das alles die Schnecken, dadurch ist es jetzt fast zu dicht gepflanzt
Die Nacktschnecken gehen trotzdem so ab dieses Jahr sie sitzen in Brusthöhe auf den Him- und Stachelbeeren, klettern Lilien hoch, fressen auch Tomatenpflanzen...

[Miss]

Ach ja, Johannisbeeren verarbeite ich auch gern zu Johannisbeerbalsamico.

[Hoppla-Daisy]

Oder ihr macht Sirup draus! Über Eis oder ein kleiner Schuss im Müsli/Joghurt ist das schon lecker. Ich freu mich schon, wenn der Holunder an meiner Walking-Strecke Früchte trägt. Dann mach ich nämlich Sirup. Ein kleiner Schuss in meiner Wasserflasche macht’s direkt trinkbarer

[Fr.Pelz]

Hm mit Sirup hab ich aber wieder Zuckerzeug... aber vielleicht zum Verschenken.

[Milana]

Meine absolute Leibspeise und im Moment täglich auf dem Speiseplan ist ja Quark (oder Skyr oder Jogurt, für die Kids vielleicht am ehesten Sahnejoghurt) mit Johannisbeeren und etwas Vanillezucker. Sie machen sich aber auch gut im Salat zB mit Babyspinat finde ich.

@Daisy das klingt gut!

Ich habe letzte Woche 5 Kilo Kirschen verarbeitet. Der Apfelbaum trägt dieses Jahr überhaupt nichts.