Das mit dem "Notstand" ist die Arbeitgeberversion. Ein einzelner Ausfall ist aber kein Notstand. Das ist eher der Fall, wenn der Noro fast das ganze Personal niederstreckt oder durch (Natur-)Katastrophen wie einen Großbrand in der Klinik oder ein Hochwasser plötzlich und unvorhersehbar große Teile des Personals ausfallen. Da liegen die Hürden relativ hoch.
Ein einzelner Krankheitsfall ist etwas womit ein großer Betrieb immer rechnen muss, weil ab einer gewissen Mitarbeiterzahl statistisch irgendein Mitarbeiter immer krank ist und da muss es ein Konzept geben.
Wie gesagt: Notfalls elektive Patienten abbestellen, Notaufnahme und ITS abmelden, Betten sperren. Kostet natürlich Geld, aber wenn man an dem Konzept zur Krankheitsvertretung spart, dann zahlt man eben im Krankheitsfall drauf.