Das ist von der Konsistenz her vergleichbar mit Paradiescreme. Man kann es aus Quark, Obst und/oder Proteinpulver herstellen, es gibt verschiedene Möglichkeiten. Ich hab Quark mit Proteinpulver und Beeren gemischt und mit Wasser gestreckt. Dann wird das ganze mit Xanthan "geflufft". Dadurch hat man ein enormes Volumen bei wenig Kalorien.