Prüfungsprotokoll M1 (Physikum): Biochemie

Prüfung
M1 (Physikum)
Fach
Biochemie
Ort
Magdeburg
Prüfer
Dr. Schlüter
Geschrieben am
00.00.0000
Einstiegsfrage: Was enthält Milch?
Lipide, Lactose, Lecithin, Wasser...
Wozu Lecithin? Zur Fettemulgierung.
Woraus besteht Lactose? Glucose+Galactose.
Verwertung von Galactose? UTP-Aktivierung und Epimerisierung zu Glucose.
Glucoseabbau? Glykolyse/Pentosephosphatweg.
Welche Fettsäure ist bemerkenswert in Milch? Buttersäure.
Warum? Wasserlöslich, kann ohne Albumin im Blut transportiert werden.
Aktivierung von Fettsäuren? ATP+CoA.
Transport ins Mitochondrium? Carnitinshuttle.
Substrate der Gluconeogenese? Pyruvat, Aminosäuren, Lactat, Glycerin aus Triglyceridabbau.
Synthese und Abbau von Glykogen? Lehrbuchstandardwissen.
Anfärbung von Glykogen? Genau wie bei Stärke mit Jod (tiefblauviolett).
Unterschied zwischen Stärke und Glykogen? Glykogen ist langgestreckt mit fiederartiger Verzweigung. Gewährleistet schnellen Abbau beim Hungerstoffwechsel. Stärke ist helikal (Amylose) oder verzweigtkettig (Amylopektin).

Sehr netter aber detailversessener Prüfer, der …
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