Orgasmusessen

[Jauheliha]

Wie geht das denn? Das ultimative Rotkrautrezept such ich ja auch noch.

Zutaten für 4 Personen:

- 750 g Rotkohl
- 50 g Schmalz
- 100 ml trockenen Rotwein
- 100 ml Wasser
- 1 Zwiebel
- 2 Gewürznelken
- 1 Stück Zimtstange
- 1 Prise Muskatnuss,
- 1 Tl. Salz
- 1 Tl. schwarzer Pfeffer
- 100 g entsteinte Backpflaumen
- 1 großer saurer Apfel
- 3 EL Johannisbeergelee


Zubereitung:

Rotkohl putzen, vierteln, ohne Strunk in schmale Streifen hobeln. Rasch und gründlich abbrausen, dann gut abtropfen lassen.
Schmalz oder Margarine erhitzen, Kohl darin kurz wenden. Wein und Wasser angießen Zwiebel schälen und halbieren, mit Nelken bestecken.
Zwiebel mit der Zimtstange, Muskat, Salz und Pfeffer zugeben.
Nach 15 Minuten Garzeit die Pflaumen dazugeben.
Apfel schälen, entkernen, in Scheiben schneiden und nach weiteren 15 Minuten dazugeben.
Bei mäßiger Hitze weitere 15-30 Minuten weich schmoren. Vor dem Servieren die besteckten Zwiebelstücke und die Zimtstange entfernen und das Gemüse mit Johannisbeergelee fruchtig abschmecken.

Das haben wir kürzlich mal versucht, allerdings ohne die Backpflaumen, das ist nämlich ne Sauerei... Hat zwar gedauert, aber es hat sich gelohnt...

[Safa]

Fast alles....

...wenn ich extrem hungrig bin
... nachm Training
...nachm Training, wenn ich extrem hungrig bin :-))

[sama-doc]

vielleicht hab ichs schon mal geschrieben, aber egal:
Artichocken! Aber nicht die Herzen aus dem Glas, sondern das ganze Gedöns, mit lecker Vinaigrette oder anderen Dips.... :-love

und aus gegebenem Anlass: Sushi :-))

[Blondi]

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[tpa]

Baguette mit Aioli... *mampf*

[Fersenbein]

Hirschrücken mit Rotkraut und Knödel
---> allein der Gedanke daran...hmmmmmm....

[Flemingulus]

@Jauheliha

Ui! Dankeschön :-) Na das wird in meinen Rezeptefundus aufgenommen, "Rotkraut Jauheliha", und demnächst mit Kartoffelklößen und - aus gegebenen Gründen - mit Hackfleischbällchen in dunkler Bratensoße zubereitet. :-)

Aber warum sind Backpflaumen eine Sauerei??? :-D

[Jauheliha]

Aber warum sind Backpflaumen eine Sauerei??? :-D

Also bitte, Backpflaumen in Rotkohl... das kann doch gar nicht schmecken, das ist ja wie.... wie Käsebrot mit Marmelade... oder... gekochtes Ei mit Maggi...
Pfui! :-D

Gerade mal die neue Milka Schokolade angetestet: "Toffee Ganznuss", klingt bescheuert, schmeckt aber.

[hennessy]

nen Karton Lebkuchen! MMMHHHHH. I like it.

[Flemingulus]

Langsam wirst Du mir unheimlich... erst mein Lieblings-Lucky-Luke Zitat in der 3-word-Story einbauen und jetzt das!


... oder... gekochtes Ei mit Maggi...
Pfui! :-D

... kennen wir uns irgendwoher???

[Jauheliha]

Mag sein!? ;-)

[Linda.1001]

Baguette mit Aioli... *mampf*

Au weia, dann benötigt der dir gegenübersitzende Patient wohl keine Narkose mehr... :-))

Nee, dann lieber Kräuterbutter.... yummy

[Linda.1001]

Hirschrücken mit Rotkraut und Knödel
---> allein der Gedanke daran...hmmmmmm....

klingt nach Weihnachten...

[Flemingulus]

Mag sein!? ;-)

Wenn Du jetzt Cool Water in die 3-word-story einbaust, werd ich aber ernsthaft böse! ;-)

[Jauheliha]

Ich war's nicht... :-nix :-))

[Meuli]

:-angel :-))

[Flemingulus]

Zwei gegen einen ist unvehr!

[Jauheliha]

Frikandeln mit Käsesauce :-top
Yamyam :-)

[Gersig]

Snyder's Pretzel Pieces Honey Mustard & Onion

*geiber*

[Miguel27]

Lachs auf Blattspinat

Mhhhhmmmm

Gruss Miguel