Spargel!!!!

[Flemingulus]

Drei Flaschen von jedem???

Na gut... aber dann dürfen sonst keine Gäste kommen. :-D

[Eilika]

Kriegen wir hin - hab heute quasi sturmfreie Bude hier *Grins*

[angelusmuc]

Kriegen wir hin - hab heute quasi sturmfreie Bude hier *Grins*

:-notify

[Cilo]

Oder Spargel mit Schinkem umwickelt

dann nimm aber unbedingt Serrano !


Schnitzel und Spargel von Mama! :-love Obwohl ich den Spargel grundsätzlich in der Jägersauce ertränk! :-oopss

Jägersauce ? zu Spargel gehört doch Souce hollondäse oder einfach nur braune Butter

[Flemingulus]

dann nimm aber unbedingt Serrano !

Heijeijei! Dazu passt doch das gute Blubberzeugs net.
Dann gibts höchstens einen Sparkling Shiraz.
Oder Lambrusco.

[Eilika]

Bin immer noch für die Variante mit gekochtem Schinken und dazu Flemingelchens Weinverkostungsprogramm ;-)


Und warum guckt das Engelchen so, wie es guckt??

[Cilo]

Heijeijei! Dazu passt doch das gute Blubberzeugs net.
Dann gibts höchstens einen Sparkling Shiraz.
Oder Lambrusco.

Na ich finde ja, dass beides gar nicht geht, zum Spargel gehört doch eher ein Weißwein bei uns.


Gekochter Schinken... gerne mit ner Pfeffer- oder Kräuterkruste :-)
Das kann ich mir auch sehr sehr gut vorstellen ! Werde ich das nächste mal, wenn es Spargel bei uns gibt gleich ausprobieren.

[Flemingulus]

zum Spargel gehört doch eher ein Weißwein bei uns.

Mitnichten! Zu Spargel mit Jägersoße passt zum Beispiel hervorragend ein neuseeländischer Cabernet :-love (Cloudy Bay oder sowas in der Art).

[Cilo]

Mitnichten! Zu Spargel mit Jägersoße passt zum Beispiel hervorragend ein neuseeländischer Cabernet :-love (Cloudy Bay oder sowas in der Art).

Nun ja, wenn man die Jägersoße zulässt ( was ich mir gar nicht vorstellen kann, wenn ihr unter Jägersoße das versteht, was sie bei uns ist) o.k. dann geht sicher auch ein Rotwein, der passt dann aber eher zur Soße, als zum Spargel:-))

[Eilika]

Wobei Spargel Klassisch mit Kartoffeln und Hollandaise, wie ich ihn an sich am liebsten esse, meiner Meinung nach quasi nach einem trockenen kräftigen Weißwein schreit... und das LAUT ;-) Neulich hatten wir nen richtig schönen Riesling dazu, das ging wunderbar [-::-]

[Flemingulus]

Nun ja, wenn man die Jägersoße zulässt ( was ich mir gar nicht vorstellen kann, wenn ihr unter Jägersoße das versteht, was sie bei uns ist)

Warum soll zu einem frisch geschossenen Spargel keine Jägersoße passen???

[Eilika]

geschossenen

ERSTOCHEN... er wurde ERSTOCHEN!!

[Cilo]

Wobei Spargel Klassisch mit Kartoffeln und Hollandaise, wie ich ihn an sich am liebsten esse, meiner Meinung nach quasi nach einem trockenen kräftigen Weißwein schreit... und das LAUT ;-) Neulich hatten wir nen richtig schönen Riesling dazu, das ging wunderbar [-::-]

ganz meine :-meinung, Riesling passt ausgezeichnet, ich spüre es geradezu, welchem Genuss ihr euch da hingeben durftet

[Flemingulus]

ERSTOCHEN

Achso. Dann empfehle ich einen Dolchetto. :-))

[Cilo]

Warum soll zu einem frisch geschossenen Spargel keine Jägersoße passen???

das hier hab ich gerade gegoogelt: "Jägersosse, allseits bekannte,leckere Sosse mit rustikalem Touch, schnell zubereitet, Man sollte für diese Sosse Bratensatz bereithaben, ..."

wär mir jetzt selbst nicht so schön eingefallen, bringt es schön auf den Punkt: wegen dem "rustikalem Touch"

[teletubs]

dann nimm aber unbedingt Serrano !



Jägersauce ? zu Spargel gehört doch Souce hollondäse oder einfach nur braune Butter

Aber wenn es Schnitzel gibt, macht Mama Jägersauce...über den Spargel schwimmt sowieso die Butter! ;-)

[Cilo]

Aber wenn es Schnitzel gibt, macht Mama Jägersauce...über den Spargel schwimmt sowieso die Butter! ;-)

klar Jägersauce und Schnitzel, dass ist prima und insbesondere, wenn es von Muttern ist, nur um den armen Spargel tut es mir ein bisschen leid bei euch

[Flemingulus]

Na wie dem auch sei. :-))

Aber ohne Witze: Probiert zu klassischem Spargel mit Hollondäsekartoffelschinkengedöns unbedingt mal Sekt, gerne trockener Rieslingsekt, gut gekühlt und in großen Schlucken aus adäquaten Pokalen genossen!

[Cilo]

Na wie dem auch sei. :-))

Aber ohne Witze: Probiert zu klassischem Spargel mit Hollondäsekartoffelschinkengedöns unbedingt mal Sekt, gerne trockener Rieslingsekt, gut gekühlt und in großen Schlucken aus adäquaten Pokalen genossen!

O.k. wird gemacht.
Wieviel Flaschen empfiehlt du (ich mein wegen der große Schlucke)?

[Flemingulus]

Die Anzahl der Flaschen sollte in einem ausgewogenen Verhätlnis zu der Anzahl der Spargel stehen. :-)