Weihnachtsplätzchen-Rezepte-Thread

[Rhiannon]

Hihi :-)) nachher geht es mit selbstgebackenen Dominosteinen weiter ;-)

Nehm ich, ich lieeeeeeebe Dominosteine :-)) Zur Not würd mir auch das Rezept reichen ;-)

[Muriel]

Ich werde nachher mal experimentieren. Bisher gibt es noch kein Rezept :-D Sollte es verwertbar sein, werde ich es mit ggf Verbesserungsvorschlägen gerne publizieren ;-)

[Meuli]

ich hab auch schonmal Dominosteine gemacht ... falls ich mich irgendwann vom Sofa aufraffen kann, kann ich gerne mal das Rezept suchen :-) die waren jedenfalls sehr lecker!!

[Lava]

Hat jemand was mit Ahornsirup, Erdnüssen, Erdnussbutter oder Pecannüssen?

[Laelya]

vielleicht sowas hier ?
http://www.chefkoch.de/rezepte/1228571227966500/Erdnussknusperchen.html

oder das

http://www.chefkoch.de/rezepte/1250471230126289/Peanut-Butter-Cookies.html

[Lava]

Ja, z.B.

Hatte auch mal ein Rezept für Doppeldeckerkekse von chefkoch. Einfach Zwei Kekse und dazwischen Erdnussbutter :-)

[Miss]

Ich backe allerdings viel lieber als dass ich es dann esse, naja die Umgebung freut sich ;-)
Das kenn ich auch :-)) Mal ein paar Kekse, ja, aber dann bekomm ich schon nen Zuckerschock und hab Lust auf ein Käsebrot...
Die Cashew-Toffees habe ich vorgestern auch gemacht, noch Schoko-Kekse, Teig für Schokominz-Kekse ruht gerade im Gefrierschrank. Chefkoch ist momentan mein bester Freund :-love

[Feuerblick]

In knapp zwei Wochen startet meine ein- bis zweitägige Backorgie *freu* Cashew-Toffees stehen weit oben auf der Liste :-)

[Laelya]

Chefkoch ist momentan mein bester Freund :-love

meiner auch :-dance

[Gast26092018]

Nächste oder übernächste Woche mache ich Anisplätzchen (http://www.chefkoch.de/rezepte/24101005923319/Anisplaetzchen.html) und Spritzgebäck (http://www.chefkoch.de/rezepte/1021641207381435/1a-Spritzgebaeck.html)!
Das Spritzgebäck mit etwas Cognac oder so :-nix

[la Valentina]

Ich habe gestern Abend die Saison hier eingeläutet. Es wurden 96 Cashew-Toffees, 72 Glitzerbonbonplätzchen, 48 karamellgefüllte Walnussschokocookies und 93 von Meulis macarons au chocolat :-) Ich backe allerdings viel lieber als dass ich es dann esse, naja die Umgebung freut sich ;-)

Ja, ich weiß der Post ist über ein Jahr alt ;-) , aber ich bin da gerade drüber gestolpert und frage mich, wie lang das gedauert hat? Insbesondere bei den Macarons würde es mich interessieren, da ich bei mir z.B. maximal 16 auf einmal backen kann.
Und dann das ganze Spülen von den Schüsseln usw zwischendurch... Bin gespannt auf Muris Antwort :-) sofern sie sich noch erinnern kann :-)) und falls du zufällig noch ein Foto von deinen Werken hast ... :-))

[Muriel]

Ach herrje. .. da ich keine Form für Macarons habe und einfach Teig auf das Blech pupse, geht das deutlich schneller als in den Formen. Und der Teig verläuft auch richtig glatt und schön, so dass es für mich keinen ästhetischen Nachteil bietet. Die Toffees sind eine Form, also auch überschaubar im Aufwand. Arbeit waren die Glitzerbonbons. Dafür sahen sie echt toll aus :-) Bilder? Hm... keine Ahnung, muss ich schauen.

Edit: nee, nix gefunden

[Relaxometrie]

einfach Teig auf das Blech pupse
Steht das so im Rezept :-D

[ehemaliger User_25062015]

"Pupsen Sie den Teig gleichmäßig und in ausreichendem Abstand von einander auf das Backpapier. So verkleben die Pupskekse später nicht."


:-))

[ehemaliger User_25062015]

Soo gerade Engelsaugen gemacht

[Hoppla-Daisy]

Ich hab gerade 60 Mozartkugeln gedreht..... morgen müssen die noch schokoliert werden. Dann sind sie - und ich! - fertig :-))

[Relaxometrie]

Ich hab gerade 60 Mozartkugeln gedreht..... morgen müssen die noch schokoliert werden. Dann sind sie - und ich! - fertig :-))
Ok. Das klingt gut. Du bist fertig und schläfst verdientermaßen und ich esse die Kugeln auf. Adresse gerne per PN :-D

[Meuli]

60, wie niedlich :-))

[Hoppla-Daisy]

Also Meuli, wir reden hier von 800 g Marzipan! Zweifarbig! Bis der erste Teil mit den frisch von mir gepulten und gemahlenen Pistazien vermischt war, zur Rolle geformt und in Scheibchen geschnitten war, der zweite Teil zur Rolle geformt und geschnitten war, der gute Schichtnougat in Würfelchen geschnipselt war, verging schon ne ganze Weile. Und das Rollen der Kugeln war dann echt nochmal Hardcore. Alles in allem mal eben 3,5 Stunden für 60 magere Kügelchen.....

Ich bin froh, dass ich das in der Regel nur einmal im Jahr mache :-))

[Meuli]

Ich bin hier grad im Hardcore-Backcamp^^ Ich mach seit 3 Tagen fast nix anderes als Bällchen formen, irgendwas mit Schoki oder Almond Bark überziehen, dekorieren, dippen oder einwickeln :-))