Der Koch-Rezepte Thread

[Gast26092018]

Ich mache gerade diesen Rührkuchen hier (http://www.chefkoch.de/rezepte/725161175248078/Ruehrkuchen.html)
Ich bin mal gespannt wie der wird mit der sauren Sahne, das habe ich noch nie probiert:-nix Aber ich mach den ohne Kakao.

[Gast26092018]

Schmeckt nicht schlecht!

[Muriel]

Wow, ich glaube, das ist das höchste Lob, das ich aus Deinem Mund bisher gehört abe bzgl des Essens. Und dann noch nicht mal ein "Aber das nächste Mal mache ich es so" oder "Aber den Rest schmeiße ich weg" oder ein schlichtes "ich mein :-nix"
Respekt, Maxi :-top

[Nurbanu]

Maxi mausert sich.

[Eilika]

Wo ist das Rezept für die Cashew-Toffees?? Die Suchfunktion spuckt es nicht aus. Aber ich brauche es doch... HILFE!

[Muriel]

http://www.medi-learn.de/foren/showthread.php?t=16252&page=2&p=1484650&viewfull=1#post1484650

;-)

[Eilika]

Danke!!

[Gast26092018]

Das Cashew Toffeerezept habe ich schon mehrmals angewendet:-top

[Gast26092018]

Hat jemand ein gutes Rezept für eine Bananentorte? Banana pie?

Oder soll ich nur so einen Karibischen Bananenkuchen (http://www.chefkoch.de/rezepte/228151093593073/Karibisches-Bananenbrot-oder-Bananenkuchen.html) machen? :-nix *grübel*

[Fr.Pelz]

Hat jemand ein gutes Rezept für eine Bananentorte? Banana pie?

Oder soll ich nur so einen Karibischen Bananenkuchen (http://www.chefkoch.de/rezepte/228151093593073/Karibisches-Bananenbrot-oder-Bananenkuchen.html) machen? :-nix *grübel*

In Bananenbrot gehören aber gehackte Walnüsse rein. Ansonsten guck mal bei CK nach der Milchschnittentorte, die ist auch mit Bananen.

[Reflex]

Maulwurfkuchen ist auch mit Bananen und einfach lecker... geht auch ohne Backmischung...
http://www.chefkoch.de/rezepte/1124841218815439/Maulwurfkuchen.html

[Gast26092018]

Milchschnittentorte? ich glaub, das wäre mir zu cremig...
Walnüsse habe ich leider nicht, ich versuchs mal heute ohne;-)

Der Malwurfkuchen sieht gut aus...

[Fr.Pelz]

Hmpf irgendwie bekomme ich das mit den gerösteten Kürbiskernen nicht hin. Eigentlich ist es ja einfach: vom Kürbisfleisch befreien, über Nacht in Salzwasser einlegen, trocknen lassen, rösten.
Versuch 1: Aus Versehen angebrannt, das meiste war ungenießbar, die paar, die nicht ganz verkohlt waren, waren optimal knusprig und sehr lecker
Versuch 2: nicht angebrannt, aber evtl nicht lange genug trocknen lassen- die Schale war noch sehr holzig
Versuch 3: 24h trocknen lassen, optimale Röstung- aber wieder total hölzerne Schale

Hat jemand einen Tipp?

[-Julchen-]

Ohja, wenn jemand nen Tipp zu den Kürbiskernen hat bitte her damit! Ich versuche seit Jahren zur Kürbissaison die Kernezu rösten und mir gehts da wie Fr. Pelz, meistens misslungen...

[Nurbanu]

Einzeln auf Küchenpapier legen und mehrere Tage trocknen lassen.

[Heerestorte]

Ich liebe ja Kürbiskernöl :-love
Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Essig und Kürbiskernöl....ein Traum!
Liegt wohl auch an meinen Wurzeln zum Teil.

[Nurbanu]

Wo liegen denn deine Wurzeln? Bin jetzt schon neugierig geworden.

[Fr.Pelz]

Einzeln auf Küchenpapier legen und mehrere Tage trocknen lassen.

Auf Küchenpapier ist mist, da trocknen sie an und du kriegst die Papierfetzen nicht mehr ab.

[Miss]

In Bananenbrot gehören aber gehackte Walnüsse rein. Ansonsten guck mal bei CK nach der Milchschnittentorte, die ist auch mit Bananen.
Milchschnittentorte hört sich ja lecker (und üppig) an.

[Nurbanu]

Auf Küchenpapier ist mist, da trocknen sie an und du kriegst die Papierfetzen nicht mehr ab.

Bei mir nicht. Sie kleben zwar, aber ich kann sie locker abmachen und es bleiben Spuren der Kerne auf dem Küchenpapier. Dabei benutze ich nur billiges Küchenpapier. Ich mache das Fruchtfleisch einfach nur mit den Fingern ab und tue sie dann direkt auf das Küchenpapier.