Der Koch-Rezepte Thread

[Salzi19]

Ja, die muss weg, k2 hat das Glas aus Neugier geöffnet und ich finde das Rezept, wofür ich sie ursprünglich gekauft habe, nicht mehr :-wow

[jijichu]

Hat jemand einen Tipp zur Weiterverarbeitung von englischer orangenmarmelade? :-nix

Wie wär's mit selbstgemachten Jaffa cakes?

https://www.google.de/amp/s/www.bbc.co.uk/food/recipes/mary_berrys_jaffa_cakes_58695/amp

[Lava]

Dazu fällt mir eine Geschichte ein. Diese Dinger haben wir mal geschenkt bekommen kurz nach der Wende. Wir fanden sie alle furchtbar. Erstmal war ich dann auch sehr enttäuscht vom "Westen", hab mich aber auch gefragt, was unsere Verwandtschaft von uns hält, wenn sie uns so ein Zeug schenken :-D

Inzwischen mag ich die Dinger :-oopss

[D.Hollywood]

Sachertorte!!!

Oder mir geben, ich esse sie :P

[D.Hollywood]

Dazu fällt mir eine Geschichte ein. Diese Dinger haben wir mal geschenkt bekommen kurz nach der Wende. Wir fanden sie alle furchtbar. Erstmal war ich dann auch sehr enttäuscht vom "Westen", hab mich aber auch gefragt, was unsere Verwandtschaft von uns hält, wenn sie uns so ein Zeug schenken :-D

Inzwischen mag ich die Dinger :-oopss

Paddington Bär :D

[Reflex]

Jaffa Cakes! Meine Mutter hatte immer eine Packung im Keller gebunkert. Damit verbinde ich nostalgische Kindheitserinnerungen genau wie mit Aprikosenmarmelade gefüllte und Schokolade überzogene Lebkuchenherzen. Und übrigens auf Sachertorte kommt keine Orangenmarmelade…

[aschenputtel1977]

Genau, nur Marillenkonfitüre....

[Hoppla-Daisy]

Ich hab Orangemarmelade auch schon in eine Kürbissuppe und Karottensuppe geknallt ;-)

[Salzi19]

Mein Problem hat sich erledigt, mein Mann findet das Zeug lecker und isst es immer mal wieder zum Frühstück :-))
Vielen Dank für eure Tipps, das mit den Keksen werde ich vielleicht wirklich mal probieren :-)

[D.Hollywood]

Jaffa Cakes! Meine Mutter hatte immer eine Packung im Keller gebunkert. Damit verbinde ich nostalgische Kindheitserinnerungen genau wie mit Aprikosenmarmelade gefüllte und Schokolade überzogene Lebkuchenherzen. Und übrigens auf Sachertorte kommt keine Orangenmarmelade…

Wie du meinst. Jedenfalls schmeckt dunkle Schokotorte mit Orangenmarmelade und Karamell, besonders zu Weihnachten, ziemlich gut

[Muriel]

Jaffa Cakes sind grandios! Die kann man auch gut scheibchenweise essen :-love

[Reflex]

Ich glaube ich muss morgen irgendwen bestechen, damit er mir Jaffa Cakes kauft...:-))

[Hoppla-Daisy]

Heut Morgen zum späten Frühstück gab’s selbstgemachten Flusskrebs-Currysalat à la Gosch :-love

[Mukopolysaccharid]

Frage zu Rührkuchen: macht ihr Schokokuchenteig mit Kakao oder mit geschmolzener Schokolade? Und was gibt das bessere Ergebnis? Oder beides gleich ?

[denkstdu]

Ich mach das immer mit dem guten herben niederländ.Kakao.Ich finde es immer sehr lecker aber es wird intensiv schokoladig bei mir, das muss man auch mögen.

[altalena]

Hier auch mit ungesüßtem Kakaopulver. Wird geschmacklich internsiver, finde ich.

[tragezwerg]

Ich hab beides schon ausprobiert...geschmacklich finde ich den Unterschied nicht massiv, aber mit geschmolzener Schokolade wird es etwas saftiger. Aus praktischen Gründen nehme ich meist auch Kakaopulver, geht schneller.

[Mukopolysaccharid]

Danke für Eure Einschätzung!

Ich habe ein Rezept mit Kakao gewählt und extra bei dm Kakao besorgt :D

hat gut geschmeckt, sehr Schokoladig, obwohl ich noch nicht oft gebacken habe. Ich dachte dann auch, man spart so etwas Zucker ein oder kann es zumindest besser dosieren.

[Miss]

Haut mal Euren besten Rezepte mit Johannisbeeren raus. Marmelade brauch ich nicht mehr :-oopss Essig und Likör wird gemacht. Kuchen isst hier niemand so wirklich :-nix

[Lava]

Hier wandert jeden Tag eine handvoll ins Müsli. Ich hab aber auch nur einen Strauch :-))