Gesund in den Sommer/durch den Winter oder Der-Abnehm-Thread

[Absolute Arrhythmie]

Bei über 80g wird's halt langsam echt schwer :-nix

[Heerestorte]

Wie berechnet Ihr alle eigentlich euren Proteinanteil?
In der Uni habe ich in Prävention ja mal von einer PD Prof. Schlagmichtot XYZ gelernt, dass bei Diäten ein Proteinanteil von 0,8g pro Kg Körpergewicht angestrebt wird um nicht in den Muskelabbau zu kommen, wenn man diätet.

[Hoppla-Daisy]

Ich bin ja auch pro Proteine und so, aber ich wehre mich einfach gegen diese Pulvermischungen, Shakes und Co. :-nix Und wenn man die Beiträge so liest, erreicht von euch ja keiner den gewünschten Proteinanteil ohne ebendiese......
Doch! Hier! Ich muss nur mal wieder anfangen, aber im Moment klappt's einfach nicht. Ich baue dann auch wieder auf ausschließlich natürliche Proteinquellen.

[Absolute Arrhythmie]

Wie berechnet Ihr alle eigentlich euren Proteinanteil?
In der Uni habe ich in Prävention ja mal von einer PD Prof. Schlagmichtot XYZ gelernt, dass bei Diäten ein Proteinanteil von 0,8g pro Kg Körpergewicht angestrebt wird um nicht in den Muskelabbau zu kommen, wenn man diätet.

0,8g pro kgKG ist die allgemeine Ernährungsempfehlung. Da darf man ruhig drüber gehen, ich strebe 1 - 1,2 g/kgKG an, und bin damit satter und fitter. Durch die gleichzeitige Kalorienreduktion esse ich dadurch deutlich weniger Kohlenhydrate und bin trotzdem satter als sonst und habe NULL Heißhunger.
Spricht ja auch nichts gegen Eiweiß, solang man es nicht maßlos übertreibt.
@Daisy: wieviel Gramm strebst du denn da so an?

[Heerestorte]

0,8g pro kgKG ist die allgemeine Ernährungsempfehlung. Da darf man ruhig drüber gehen, ich strebe 1 - 1,2 g/kgKG an, und bin damit satter und fitter. Durch die gleichzeitige Kalorienreduktion esse ich dadurch deutlich weniger Kohlenhydrate und bin trotzdem satter als sonst und habe NULL Heißhunger.
Spricht ja auch nichts gegen Eiweiß, solang man es nicht maßlos übertreibt.


Ja, das sollte jetzt nicht so rüberkommen als ob ich denke, dass da was dagegenspricht, wollte es nur wissen :D

[Rettungshase]

Dann lass die Proteinpulver halt weg. Ich glaube, du hast dich verlesen; man kann sehr wohl ohne das Pulver auf sein Eiweiß kommen.

Man könnte z.B. das hier essen:

Morgens 200g Skyr = 22g Protein | 124 kcal

MIttags 100g Kichererbsen = 19g Protein | 364 kcal

Abends 200g Hähnchenbrust = 40g Protein | 232 kcal

Macht insgesamt 81g Protein | 720 kcal

Damit käme ich über 1g Protein/kgKG, ich habe aber nicht jeden Tag Lust, Fleisch zu essen.

[Absolute Arrhythmie]

64g Protein würde bei mir zB nicht reichen, ich wiege z.Zt. 72kg... soviel Skyr, Quark, Fleisch und Fisch kriege ich selten gegessen :-))
Ich rühre mir aber auch nur 10g Eiweißpulver (90% Protein) morgens in meinen Skyr und schütte mir das Zeug nicht pur rein.

[Muriel]

Wie kommst du auf 544kcal für 200g Hähnchenbrust? Fddb gibt dafür 204kcal an. Und auch Kichererbsen haben nur ein Drittel dessen, was du angegeben hast.

[Heerestorte]

Wie kommst du auf 544kcal für 200g Hähnchenbrust? Fddb gibt dafür 204kcal an.

Panierung :-))

[Muriel]

Das ist sicherlich keine 300kcal wert ;-) Auch wennet lekka ist;-)

[Rettungshase]

Ich hab hurtig "Nährwerte Hähnchenbrust" gegooglet; da kam das raus.

Da ist der Fehler. Google zeigt rechts dann Geflügel an, wozu auch der große Emu oder Ente zählt :D

[Muriel]

Okeeeee ;-)

[annekii]

Doch, ich schaffe es ohne. Mein Pulver kommt so selten zum Einsatz, dass es wohl ablaufen wird, bevor es leer wird.

[annekii]

Ich rechne grob mit 1 g/kg, bin aber meist drüber. 0,8 g braucht man, bei Sport und Muskelaufbau sollen es mehr sein.

[altalena]

Doch! Hier! Ich muss nur mal wieder anfangen, aber im Moment klappt's einfach nicht. Ich baue dann auch wieder auf ausschließlich natürliche Proteinquellen.

Haste da mal ein paar Beispiele, also was verarbeitete Mahlzeiten angeht? Hab ja schon einiges an Input hier aufgegabelt, (Skyr ist mein neuer Lieblingsjoghurt ;-) ), aber Fleisch ist bei mir halt raus.....

[Fr.Pelz]

Bei mir ist das Fleisch ja auch raus, deswegen das Pulver. Man könnte noch mehr Hülsenfrüchte und Soja/Tofu essen, aber irgendwann wirds dann doch sehr blähend. Habe heute mal Proteinriegel selbst gebacken, verlinke das Rezept mal im entsprechenden Thread. Die waren sehr lecker (aber halt auch mit Pulver). Eier (also das Eiklar ) ist ja auch noch eine Möglichkeit, gibt ja auch Kuchen oder Aufläufe, in denen man 8-10 Eier versenken kann. Ansonsten gibts noch sehr leckeres Eiweißbrot zb von Meestemacher (ich mag das auch, weil mans auf Vorrat kaufen kann). Und was ich super lecker finde, ist das "Dönerfleisch" von LikeMeat, (ist aber auch nicht mehr so natürlich :-D ). Das kann ich mir auch einfach so in die Pfanne hauen, ohne einen Döner drumherum zu basteln. :-D

[annekii]

Meine vegetarische Eiweißzufuhr ist vor allem Seitan und Magerquark.

[Hoppla-Daisy]

Hülsenfrüchte (wie schon erwähnt), wenn z. B. mit vielen aus dem asiatischen/indischen Raum stammenden Gewürzen zubereitet gar nicht so sehr blähend.

Sojaprodukte mag ich nicht, fallen also raus.

Quark, Skyr, Joghurt, Käse (sehr gerne Parmesan und Mozzarella; Harzer Roller würd auch gehen, mag ich aber nicht so sehr), Milch, Buttermilch, Quinoa, Nüsse, Kürbiskerne, Mandeln..... und in meinem Fall auch sehr gerne rotes Fleisch oder Hähnchen :-).

So kam ich letztes Jahr bei meinem "LCHF-Abenteuer" schon auf ne gute Menge Eiweiß, ohne es jetzt nachzurechnen, wieviel ich tatsächlich intus hatte pro Tag. Auf's Fett hatte ich in der Tat NULL geachtet.

Wir haben hier gottseidank in ca. 300 m entfernt ein Reformhaus, in dem es ein sauleckeres Low-Carb-Brot gibt :-love. Also WENN ich mal Brot esse (was ich eigentlich echt nicht mehr so häufig mache), dann gerne das :-).

[Fr.Pelz]

Apropos Reformhaus: ich war ja kürzlich in Berlin und hab einen kleineren (!) Biomarkt besucht. Bin ja fast in Tränen ausgebrochen, was da alles für geniales Zeug gab. Das hab ich hier so gar nicht. Ein Regal bei DM und einen winzigen Bioladen, in den man mit den Kindern schon platztechnisch nicht reinkommt. Und dort: genialste Tomatensoßen, tolle Tofusorten, alle Sorten Linsen und Bohnen, von denen ich bisher nur im internet gelesen hab, diverse Mehle etc... DAS macht es einem natürlich auch leichter, sich gesund zu ernähren.

[annekii]

Wie wäre es mit Bestellen? Wir bestellen regelmäßig bei alles-vegetarisch.de .