Gesund in den Sommer/durch den Winter oder Der-Abnehm-Thread

[*milkakuh*]

Leider hab ich keine Tipps gegen kalte Hände. In der Klinik habe ich auch immer Probleme damit. Vorallem werden sie vom Desinfizieren auch immer wieder kalt....

Ich versuche jetzt meine Mahlzeiten so zu gestalten, dass immer ein paar Proteine dabei sind. Zum Frühstück hatte ich heute einen Shake, heute Mittag gab's Hähnchenbrustfilet und heute Abend gibt es nochmal Eiweißbrot und ein gekochtes Ei. So komme ich dann auf 100g Eiweiß mit etwas über 1000 kcal. :-)

[Fr.Pelz]

Hier gabs heute Basmatireis mit einer Erdnusssoße mit Kichererbsen, Süßkartoffeln und Brokkoli... dabei hab ich wieder an diese Formel gedacht, die einem hilft, gesunde Gerichte zusammenzustellen. https://www.bevegt.de/grain-green-bean-buch/ Habe mir das e-book tatsächlich mal gekauft (man muss die netten Autoren ja unterstützen) Aber im Grunde braucht man es nicht, mit etwas Phantasie kann man sich die Gerichte selbst zusammenstellen.

[*milkakuh*]

Ich bin wieder voll im Tritt! Heute Morgen war ich bei 63,8. Geht so langsam aber sicher auf die 60 kg zu! :-) Dieses mal packe ich es!

Hab heute kaum Eiweiß gegessen und jetzt tatsächlich mehr Hunger. Ist aber vielleicht auch nur Einbildung. Hab Nachtdienst und hab mir für heute Nacht einen Gurkensalat gemacht, weil die Gurke noch weg musste.

[ehem-user-11022019-1151]

@ anneki,
vielen vielen Dank für deine vielen Tipps.
Ich bin auch bisher überhaupt kein Jogurt/Quark-Lieberhaber gewesen, aber man kann so viel draus machen.
Das mit den Sojaprodukten merke ich mir für den nächsten Heimaturlaub vor.
Und du hast mich auf paar gute Gedanken gebracht :)
@ relaxo,
dir auch vielen Dank, gerade letzte Woche hatten wir Skyr im Angebot und das ist ja mal gut!
Immer wieder Lachs und so weiter und ich komme mittlerweile auf meine 50-70g pro Tag :)
@ Pelz
jap, das mit Riegel stimmt so. Hab jetzt mal was ausprobiert, war nicht schlecht, aber irgendwie noch nicht so das Wahre.

Ansonsten bin ich einfach nur überrascht, wie lange Eiweiß satt hält. Schade, dass ich nicht schon früher auf Low-Carb drauf gekommen bin :)

[Fr.Pelz]

@ anneki,
vielen vielen Dank für deine vielen Tipps.
Ich bin auch bisher überhaupt kein Jogurt/Quark-Lieberhaber gewesen, aber man kann so viel draus machen.


Man kann auch, wenn man experimentierfreudig ist, künstliche Aromen ausprobieren. Mein Mann ist jetzt auf den Geschmack gekommen, Joghurt oder Skyr mit FlavDrops zu kombinieren. Sehr gut soll auch diese Marke sein https://www.rockanutrition.de/products/smacktastic-flav-powder-caramel-cinnamon?variant=31456697409

[Migole]

Ich musste mich in den letzten Monaten durch das Krafttraining (und als Pescetarier) auch ordentlich umstellen was den Eiweißanteil angeht...
Nach diversen Experimenten sind meine Lieblinge momentan:
- Fleischersatzprodukte (z.b. die Sojaschnitzel von Aldi oder die Veggieschnitzel von der RM. Auch lecker: Quorn)
- Tofu Rosso aus dem Bioladen
- Seitan
- Rührei (oder bei Heißhunger auch mal eine Gemüsebrühe mit einem Ei drin)
- Bohnen/Linsen (z.b. Linsensuppe/Chili sin Carne)
- Hüttenkäse/körniger Frischkäse (wahlweise noch mit etwas Skyr) mit Tomatenmark, Salz/Pfeffer und Tomate/Gurke
- Skyr entweder mit Flave Drops (aktuell beliebt: Wehle Sports Vanille und Haselnuss. Auch super lecker im Kaffee!) oder mit in Wasser/Milch angerührtem Proteinpulver (mein Liebling: Weider 80 Plus in den Sorten Cookies&Cream und Pistazie) -> esse ich mittlerweile eigentlich jeden Tag zum Frühstück und kann ich auch super mit zur Uni oder Arbeit (Nachts) nehmen

[Anne1970]

Die Flave drops würde ich mal probieren... sind künstlich, oder? Was ist da drin?

[Rettungshase]

Die Flave drops würde ich mal probieren... sind künstlich, oder? Was ist da drin?

Klar sind sie das ;)
Im Wesentlichen: Aromen, Farbstoff (E150a), Süßstoff (Sucralose)

[Anne1970]

Klingt nicht ganz so... vertrauenerweckend ...

[Relaxometrie]

Aroma, Farbstoff, Süßstoff??? Alles Dinge, die ich zu vermeiden versuche. Nicht, weil ich denke, daß sie irgendwie gefährlich sind, sondern weil ich diese Dinge einfach überflüssig finde.
Die Kombination diese drei Dinge würde ich also niemals freiwillig und absichtlich einem Lebensmittel beimischen.

[Migole]

Hm, mal provokant gefragt: Was soll denn passieren? Gesundheitsgefährdend sind sie nicht (oder man möge mich eines Besseren belehren) und sie helfen mir meinen Proteinbedarf zu decken wenn mir der immergleiche Skyr/Quarkgeschmack nach Monaten doch anfängt etwas auf die Nerven zu gehen. Wenn ich nicht auf die Kalorien achte nehme ich auch schon mal selbstgemachte Marmelade für den Geschmack, aber ob jetzt Zucker (sei es der Fruchteigene oder industrieller) oder künstliche Aromen so den Unterschied machen? Und im Kaffee ist es auch eine schöne Alternative zu Zucker oder Sirup. Wir reden ja hier von 3-4 Pipettentropfen, keine Liter.

[Rettungshase]

Die Diskussion um künstliche Zusätze taucht hier allmonatlich im Thread auf. Einige sehen es pragmatisch, andere lehnen es ab. Ist ja auch völlig okay; jeder entscheidet selbst, was er isst.
Bei den Zuckeralkoholen konnte ich nach wie vor keine eindeutige Studie, die auf eine Schädlichkeit hinweisen würde, finden.

Und außerdem... uns wird seit Jahren beigebracht, dass Omega-3-Fettsäuren spitze und Aspartam/Zuckerersatzstoffe/Künstliches ungesund seien.
Also kippen sich viele, die sich noch nicht mit (den richtigen Quellen fürs) Abnehmen befasst haben, Literweise kaltgepresstes Olivenöl über den Salat mit fettem, fair geangeltem Lachs, essen anschließend Bio-Birkenzucker gesüßten Pudding und wundern sich, dass sie trotz des gesunden Essens nicht abnehmen.
Das ist jetzt sehr plakativ und gilt nicht für die kalorienrestriktiven Abnehmtaktiken, die die meisten hier verfolgen; es sind aber kollektive vermeintliche Ernährungsweisheiten, die man so schnell nicht los wird.
Sicherlich ist nichts Schlechtes daran, sich mit vielen frischen, natürlichen Zutaten zu ernähren. Ich nutze allerdings gern das ein oder andere Helferlein aus der Chemie, um meine Ernährungsziele zu erreichen.

P.S.: Hab in meiner Phase der etwas zu früh aus Faulheit eingegangenen Erhaltung ein Kilogramm abgenommen *hurra*
Ich zähle aktuell keine Kalorien.

[Migole]

Ich wollte auch eigentlich gar keine großartige Diskussion lostreten :-oopss :-blush nur bei "Oh mein Gott, da ist ja Chemie drin!11!!" (natürlich absichtlich überspitzt und in dieser Weise hier auch gar nicht wahrgenommen) gehen bei mir immer ein bisschen vorzeitig die Alarmglocken an. Heute habe ich mich auch mal wieder über die ganzen "ohne Gentechnik!" Aufkleber auf den Milchprodukten aufgeregt. Als wäre das jetzt irgendwie was tolles oder so... Auf diese Weise macht man doch einfach nur Geschäft mit der Angst, anstatt den Menschen die völlig unbegründeten Sorgen zu nehmen und über die Vorteile aufzuklären :-? Aber nunja, das ist wohl ziemlich OT ;-) Langeweile im Nachtdienst und so...

[Ema1]

Ich will auch abnehmen, und das ist jetzt nicht das erste Mal. Sondern ich glaube schon, dass es jetzt das 10-mal ist, bis jetzt habe ich keine große Diät gemacht, ist immer nach hinten losgegangen.
Jetzt habe ich mich vorbereitet und auch in der Küche alles was ich die nächsten Wochen nicht essen werde ist verschenkt.
Jetzt wird eine Eiweiß-Diät gestartet, meine Freundin hat durch die 15kg abgenommen. Und ich will 10kg abnehmen.

[Fr.Pelz]

Ich will auch abnehmen, und das ist jetzt nicht das erste Mal. Sondern ich glaube schon, dass es jetzt das 10-mal ist, bis jetzt habe ich keine große Diät gemacht, ist immer nach hinten losgegangen.
Jetzt habe ich mich vorbereitet und auch in der Küche alles was ich die nächsten Wochen nicht essen werde ist verschenkt.
Jetzt wird eine Eiweiß-Diät gestartet, meine Freundin hat durch die 15kg abgenommen. Und ich will 10kg abnehmen.

Tut mir leid das so zu sagen, aber das hört sich nicht so durchdacht an. "Was ich die nächsten Wochen nicht essen werde" kann ja keine dauerhafte Ernährungsumstellung zu sein. Wenn man die macht, braucht man keine Diät.
Lies doch auch du "Fettlogik überwinden" von Nadja Herrmann, danach gehts du anders an das Thema ran :-)

[*milkakuh*]

AA hat mich wieder sehr motiviert. :-)

Ich werde weiterhin ständig angesprochen, dass ich doch abgenommen hätte (von meinem Freund oder meiner Mutter z.B.) aber auf der Waage geht es gerade eher hoch als runter. Muss das mal weiter beobachten, normalerweise habe ich nie solche krassen Schwankungen. Von der Kalorienbilanz her bin ich aber auf jeden Fall wieder negativ seit Sonntag. Muss also auch wieder runtergehen auf der Waage...

[belanglosigkeiten]

gelöscht

[Rettungshase]

Vielleicht stellt dieser Beitrag einen interessanten Input dar: https://fettlogik.wordpress.com/2017/04/23/gastbeitrag-binge-eating-und-abnehmen/

Tatsächlich kann ich mir gut vorstellen, dass auch jemand mit deinem Essverhalten sehr von dem Buch "Fettlogik überwinden" profitieren würde.
Die Frage, die ich mir gerade stelle, ist aber, ob dir das reicht oder ob du noch andere Baustellen hast z.B. falscher Stressabbau.

[belanglosigkeiten]

gelöscht

[Solara]

Wenn du schon in Therapie warst: ist dieses Thema nicht schon angesprochen worden?