Gesund in den Sommer/durch den Winter oder Der-Abnehm-Thread

[Salzi19]

Ich gönne mir am Wochenende ein bisschen was zum naschen und bleibe unter der Woche abstinent. Nach ein paar Tagen war die Lust auf naschen gar nicht mehr da. Nichts mehr zu kaufen geht hier aufgrund zweier gefräßiger teenager nicht :-blush allerdings kaufe ich nur das, was mir eh nicht schmeckt.

[Muriel]

Ich bin quasi durch. Gute 4kg sind weg, etwas mehr. Jetzt bin ich wieder in meinem Wohlfühlkorridor. Da ich grundsätzlich ein absolut intuitiver Esser bin, achte ich jetzt auch auf nix mehr. Die Zunahme des letzten Jahres kann ich ja ganz konkret beziffern: Milchkaffee 2x am Tag anstelle von schwarz mit Minischluck Milch plus häufiger dann doch mal Frühstück. Das also weg und ich dürfte eigentlich nicht mehr das Problem bekommen. Süß ist eh nix für mich bis auf Ausnahmen.

[Anne1970]

Beneidenswert, Muri :-)

[annekii]

oh ja. Intuitives Essen. Ein Traum! Das muss ich sehr früh verloren haben, denn ich kann mich nicht erinnern.

[Muriel]

Ich bin jedenfalls froh, dass ich das jetzt die letzten Wochen durchgezogen habe. Das letzte Jahr war und ist immer noch sehr anstrengend und eigentlich fehlt mir für vieles die Kraft. Mich hat die Gewichtszunahme ja schon seit Monaten genervt, aber ich konnte mich nicht aufraffen, es ging einfach nicht. Und da war ich wirklich schon fast an dem Punkt der Akzeptanz ("Hey, Du bist jetzt über 40, da ist das so und der BMI liegt immer noch bei 22,x"). Ich bin froh, doch noch die Kurve bekommen zu haben, ich fühle mich nämlich so dermaßen viel wohler wieder, was sich auch auf die Grundstimmung auswirkt.

[nie]

Ich war 5 Tage bei meinen Eltern, das hat ungefähr den Effekt von einer Woche Urlaub :D

Aber meine Tante, die mich seit August nicht gesehen hat, fand, dass ich schlank geworden bin ;-)

Die magischen 70 kg hab ich immernoch nicht geknackt aber immerhin wurde durch kosequenten Sport doch ein bisschen Fett durch Muskeln ersetzt. Aber 4 kg abnehmen durch hier und da mal Sünden weglassen dürfte bei mir auch eher Wunschtraum sein.... intuitiv essen ist mir auch irgendwann in der Pubertät abhanden gekommen und ich beneide jeden der das kann. Allen voran meiner Mutter, die selbst in der Schwangerschaft weniger gewogen hat als ich jetzt :-oopss

[Miss_H]

Ich möchte noch etwas zu den Süßigkeiten sagen. Ich habe mal 6 Wochen darauf verzichtet (nicht um abzunehmen). Und obwohl ich in meinem Leben immer schlank war, ohne Kalorien zu zählen oder auf die Ernährung zu achten, hatte ich an jedem Tag die gleichen Gelüste auf Süßigkeiten. Da hat sich in 6 Wochen wirklich nichts getan. Und ich habe nach 6 Wochen quasi wieder alles aufgeholt. Ab diesem Zeitpunkt habe ich mich dazu entschlossen nie wieder komplett auf Süßigkeiten zu verzichten. Ich schaffe es aber auch (wenn ich will) nur zwei Toffifee oder einen Riegel Schoki zu essen.

[teletubs]

Ich kann nicht ohne Süssigkeiten und grad wenn ich keine habe, merke ich es am Gewicht. Aber auch Alkohol und Chips am Abend wirken sich negativ auf die Waage aus.
Ich versuche einfach mein Gewicht zu halten...manchmal ziemlich gesund, manchmal aber auch ziemlich chaotisch! Mir ist einfach wichtig, dass meine Kinder sehen, dass Essen wichtig ist und das vor allem im Zusammensein. War bei mir als Kind leider nicht so.

[MissUmbrella]

So, wie Salzi es beschrieben hat, war es auch bei mir. Hatte mit der Zeit immer weniger Lust auf Süßes..aber sobald ich wieder einmal angefangen habe diese " Abstinenzregel" zu brechen, war es vorbei.

ch hoffe, ich komme mal wieder dahin..auch wenn es aktuell nicht so aussieht:-blush

[Anne1970]

Bin auch ein „alles-oder-nichts-Typ“. Fasten oder Zucker-Abstinenz fällt mir leichter als mich zu mäßigen :-))

[CYP21B]

Hm bei mir ist es zwar so dass ich wenn ich viel Zuhause habe in der Regel auch viel süßes esse. So ganz ohne alles habe ich aber noch nie geschafft.
Prinzipiell sind bei mir die größeren Rückfälle umso häufiger wenn ich versuche mit relativ wenig Kalorien am Tag auszukommen und dabei zu kohlenhydratlastig bin. Wenn ich genug Eiweiß esse ist es etwas besser.

[Jule-Aline]

Colourful, kochst und backst du nach veganen Büchern und wenn ja, welche?
Oder gibt es im Internet Blogs?

[Jule-Aline]

Den Hunger auf Süßes kenne ich und mir fällt es schwer zu verzichten.
Und Stress macht auch noch sein übriges .

[Muriel]

Colourful, kochst und backst du nach veganen Büchern und wenn ja, welche?
Oder gibt es im Internet Blogs?

Ich finde Bosh ganz cool, man sollte aber auf jeden Fall Bohnen mögen, das ist eine beliebte Eiweißquelle bei denen, dafür deutlich weniger/kaum Soja, was ich sehr sympathisch finde. Ich habe ein Buch denen, ansonsten haben sie wohl Vlogs auf Youtube oder so, aber das ist nicht mein Medium. Vegan backen ist nicht so meins. Der Eiersatz ist häufig nicht zufriedenstellend. In manchen Dingen geht Apfelmus wirklich gut, beim Hefezopf zB, also wenn man nur wenig Ei braucht. Rührkuchen finde ich mit allen von mir ausprobierten Dingen nicht gut bisher. Mit diesen Pulverdingen sehr trocken und eben nicht haftend. Mit Apfelmus zu süß. Banane im Gebäck mag ich überhaupt nicht. Aber da ich nur bei entsprechendem Besuch so backe, probiere ich auch nicht viel rum.

[jijichu]

Colourful, kochst und backst du nach veganen Büchern und wenn ja, welche?
Oder gibt es im Internet Blogs?

Ich finde den Blog https://www.zuckerjagdwurst.com/de/ super! Die meisten Rezepte sind darauf ausgelegt, relativ unkompliziert zu sein und sie geben auch gute Tipps wie man was substituieren kann, falls Lebensmittelallergien vorliegen (in den Kommentaren). Wir sind nicht vegan, versuchen aber mehr und mehr zu integrieren bzw. umzusteigen und ich suche immer neue Rezepte für meine beste Freundin (Veganerin), die ich vorkoche.

Da in den Rezepten logischerweise keine tierischen Produkte vorkommen, kann meine 17 Monate alte Tochter super mitbacken (manchmal kochen), weil ich mir keine Sorgen machen muss, dass sie versucht, dass rohe Ei oder Hähnchen oder so zu futtern :-)) Und durch die wenigen Arbeitsschritte kann ich es vorbereiten und sie dann machen lassen.

[nie]

Den Blog finde ich auch klasse! Vor allem die Bananenpancakes kommen es hier regelmäßig auf den Tisch.

Lebe auch nicht vegan und manchmal nutzt ich dann auch einfach das entsprechende Milchprodukt statt der begangen Variante aber ich teste einfach gerne neue kreative Rezepte.

[Moonchen]

Was ist nur empfehlen kann ist die App “Captn Cook”. Da bekommt man jeden Tag drei neue Rezepte vorgeschlagen (man kann aussuchen ob man alle Rezepte angezeigt bekommt oder nur vegane oder vegetarische); die man eben speichern kann oder auch nicht . Die Rezepte sind meistens nicht so 08/15 Krams so dass man super Mal neue Sachen ausprobieren kann (bei mir gab es zB gestern “Indischer Quinoa mit Karotten”), aber man findet in der Regel alle Zutaten im gut sortierten Supermarkt. Kalorien stehen auch mit dabei - die App an sich ist zwar nicht dazu ausgelegt abzunehmen aber die Gerichte sind meist recht ausgewogen finde ich.

[Zanza]

Ich esse ja überwiegend vegan, meine Go-to-Blogger, von denen es auch Bücher gibt, sind https://www.eat-this.org.
Ansonsten noch nett: Oh She Glows (Bücher, Blog, App), Minimalist Baker (Blog, Buch), The First Mess (Blog und Buch), Love and Lemons (Blog und sehr schöne Bücher, vegan und vegetarisch), Krautkopf (Blog, Buch, App, vegan und vegetarisch), Leaf to Root (nicht dediziert vegan, geht eher darum, dass man meist mehr von der Pflanze essen kann, als man denkt).

[papiertiger]

https://stinaspiegelberg.com/blog-2/suesses_backen/

Insbesondere bzgl. Backen finde ich auch die Rezepte von Stina Spiegelberg größtenteils ziemlich gut!

[Laelya]

So ich halte wieder ohne Druck und Stress die <60.
jetzt gehts sanft an die 55 und dann habe ich mein Wunschziel erreicht :-))