Gesund in den Sommer/durch den Winter oder Der-Abnehm-Thread

[Rettungshase]

Ich hab jetzt die dm Proteinriegel (die sportness mit 50%) durchprobiert und komme - falls es euch interessiert - zu folgendem Ergebnis:
Brownie ist überhaupt nicht lecker, Vanille und Erdbeer schmecken köstlich und Haselnuss ist Geschmackssache.
Dafür halten sie gut satt und beruhigen bei mir den lauten Schokolade-Schreier im Kopf :)
Pro Riegel 0,95€, 22,5g Protein und 164kcal.


@ PillePalli:
Ich sehe ein paar Parallelen im Arbeits- und Essensalltag zwischen uns. Vielleicht ist mein Essensalltag an Arbeitstagen ja eine Hilfestellung für dich?!

Morgens:
zu Hause
- Proteinmuffin (kann man easy sonntags für die Woche vorbacken) - 99kcal
- Vitamine und Mineralstoffe - 0kcal (glaub ich, hab aber noch mal beim Hersteller nachgefragt und warte auf Antwort)
- ggf. Tee

Vormittags:
auf der Arbeit
- schieb ich mir morgens schnell den zweiten Proteinmuffin rein - 99kcal
- Kaffee mit 40ml 1.5%iger Milch - 19kcal
- wenn Zeit ist, kaltes Wasser
- wenn ich starken Hunger habe: optional über den Vormittag verteilt immer mal wieder in einen Proteinriegel reinbeißen - 164kcal

Mittags:
- 200g gekochter Reis mit 30 g Sojasoße 245kcal
(alternativ gibt es 400g eines Erascoprodukts; die meisten haben unter 240kcal)
- 100g Joghurt mit 100g frischem Obst, dazu 10g Proteinpulver - 137kcal
- Kaffee mit 40ml 1.5%iger Milch - 19kcal

Damit komme ich auf 782 kcal (ohne Riegel 622kcal) bis zum Abend und bin damit gut satt.
Da bleiben abends eigentlich immer genug Kalorien, um zu schlemmen. Wenn man einen guten Tag hat, gibt's abends ein Salätchen, an nicht allzu oft vorkommenden Naschtagen Nudeln oder Pizza und dabei bleibe ich in meinem Defizit.

Ich koche ungern vor und auf der Arbeit gibt es oft Reis für alle, daher bietet sich das an.
Einen Proteinriegel kann man sich prinzipiell auch morgens in die Kitteltasche stecken; die sind ja gut verpackt.

Allein durchs Kalorien tracken bin ich abends oft motiviert, auf das ein oder andere Leckerli zu verzichten, weil es mir die Kalorien schlichtweg nicht wert ist.

[kekskruemel]

Ich habe große Mühe, wieder ins Zählen zu kommen und wieder anders zu essen. :-( Masterarbeit ist abgegeben, also alles wieder deutlich, deutlich entspannter. Trotzdem ist es ätzend, den Einstieg zu finden!

Verrückt, wie schwer der Ausstieg aus alten Gewohnheiten ist. Obwohl es ja schon mal geklappt hat und ich weiß, wie und dass es geht *seufz*

[Fr.Pelz]

Mein Alltag sieht so aus
Müsli (selbst zusammengestellt, ohne Zucker, dafür mit Leinsamen, trockenfrüchten, Nüsse uns frischen Obst) je nach Menge und Obst und ob ich Saft dazu trinke, komme ich auf ca. 300 kcal. Auf Arbeit gibts dann eben nur noch Kaffee ( mit sowenig Milch, dass ich mir keine Mühe mache, das zu registrieren und damit t komme ich gut hin. Zuhause mache ich mir dann eine Kleinigkeit wie Filinchen mit hüttenkäse oder veget. Salami und koche dann relativ früh was leckeres, Proteinreiches (Hülsenfrüchte, Sojaorodukte) oder eben Salat (dessen Reste ich dann manchmal auch mit Arbeit nehme. Aber je nachdem ob es ein Mittagessen gab, fällt halt das Abendessen kleiner aus, sodass ich am Tag auf 1000-1400 kcal komme.

[Absolute Arrhythmie]

Hattest du nicht geschrieben, dass du so bei 80% des Tagesbedarfs rauskommst? 1000kcal sind eher 50% deines Bedarfs... eher weniger...

[Fr.Pelz]

1000 hab ich auch nur an vielleicht 2 Tagen die Woche. Gestern war ich sogar mal bei 1600. Im Mittel sind das dann meist 80%. 1000 sind 56% meines Bedarfs

[PillePalli]

Vielen Dank für die vielen tollen Tipps!!
Das mit aufschreiben starte ich ab jetzt auch wieder. Kalorien richtig zählen ist mir zu anstrengend das würde ich nicht lange durch halten. Ich habe mal so eine Word Tabelle entwickelt mit Spalten für die normalen Mahlzeiten, Sport, verbotenes und am Ende des Tages vergebe ich dafür etwas von 3:( und 3 :). Da war ich richtig heiß drauf möglichst viele smileys zu sammeln. Das starte ich ab jetzt wieder. Die schlimmsten Kalorien sind bei mir nämlich immer die zwischendurch, bevor ich es richtig merke habe ich hunderte Kalorien durch ungesunde Snacks hier und dort intus ;) das passiert beim aufschreiben nicht.

[Absolute Arrhythmie]

1000 hab ich auch nur an vielleicht 2 Tagen die Woche. Gestern war ich sogar mal bei 1600. Im Mittel sind das dann meist 80%. 1000 sind 56% meines Bedarfs

Ich glaub du hast deinen Bedarf falsch berechnet. Ich hab bei 175cm und 75 kg bei wenig Aktivität schon 2100kcal Gesamtumsatz, wenn du den halben Tag im OP stehst hast du sicher noch mehr.
Und 300 kcal für Müsli mit Früchten? Das sind dann aber nur 30g Müsli oder so :-))

[Rettungshase]

@ PillePalli: Ahja, wenn das für dich funktioniert, ist ja super. Für mich hätte das zu viele Variablen, bei denen ich mich irren kann.

Eine Alternative zum Aufschreiben sind halt Apps. Das kostet mich pro Tag weniger als 5min meiner Zeit und ich kann z.B. bei myfitnesspal einfach meine Lebensmittel einscannen, sowie mein Gewichtsverlustziel vorgeben.



Mit ein wenig Glück knacke ich morgen die 60kg, dann ist für mich Halbzeit :)
Freue mich schon, irgendwann wieder normal zu essen und damit meine ich zum ersten Mal im Verlauf einer gewissen Nahrungsrestriktion meinem Bedarf entsprechend.

[Fr.Pelz]

Ich glaub du hast deinen Bedarf falsch berechnet. Ich hab bei 175cm und 75 kg bei wenig Aktivität schon 2100kcal Gesamtumsatz, wenn du den halben Tag im OP stehst hast du sicher noch mehr.
Und 300 kcal für Müsli mit Früchten? Das sind dann aber nur 30g Müsli oder so :-))

Ich bin ja ziemlich klein und gar nicht so schwer, das macht schon viel aus. Kennst du die Berechnung von diäthelfer.de für den Tagesbedarf? Die und die Tabelle von Davidwinkler.de geben mir beide ca 1800kcal für meinen Tagesbedarf.

[Absolute Arrhythmie]

Okay, ich hatte irgendwie das Gefühl du seist groß, keine Ahnung wie ich darauf komme :-)) Sorry! :-)

[WackenDoc]

Im Adipositasprogramm haben wir mit Zielgewicht x22,5 für Frauen und glaub Ü40er und x25 für junge Männer gerechnet. Zielgewicht= BMI von 29,9

Meist kam da was von 1400-1800 raus.

Dummerweise konnte die Krankenhausküche nicht danach liefern.

Ich lass das mit dem Kalorienzählen komplett. Morgens mein Müsli plus Kaffee mit Zucker und Milch, Mittags meist Proteinquelle, Gemüse, Sättigungsbeilage, etwas Fertigsoße bzw. süß-saure Chilisoße oder Ketchup. Ich mess das tatsächlich nur für Linsen ab, Reis ist ein Beutel 2-3 Mahlzeiten. Abends 2 Scheiben Brot mit Wurst, selten Käse evtl. noch nen Stück Gemüse. Und als späte Zwischenmahlzeit ne handvoll Erdnüsse- die zum Selberpulen. Die nutz ich auch mal, wenn der Heisshunger zwischendurch zu schlimm wird.
Und am WE ist Belohnungstag mit nem Stück Gebäck, oder Eis, heute war ich aufm Irish-Folkmusic-Festival bei mir im Stadtviertel- da gibt´s halt auch mal nen Bier, zum Mittagessen ne Bratwurst (war dann aber Teil des Mittagessens) oder was vom Süßkram.
Ok, dieses WE war´s ein bisschen mehr als geplant.

[annekii]

Mein Tag ist momentan ungefähr so:

Frühstück: Schwarzer Tee mit nem Schuss Milch, meist 1 Tasse morgens vor dem Verlassen des Hauses, 1 große Tasse in der Thermostasse für die Fahrt, 1 Tasse in der Praxis, 1 Glas Wasser, 1 Milchkaffee, wenn die Sprechstunde es zulässt.

Mittags: Entweder gekochtes Essen, wenn ich zuhause bin oder Reste von diesem, die ich mit Kalorienangabe (bzw. dem Gewicht eines bestimmten Rezeptes aus meiner Zählapp) im Tiefkühler habe.
Danach Milchkaffee und was kleines Süßes oder auch mal ein Stückchen Kuchen.

Nachmittags: Nichts oder Magerquark mit Orange und Vanillemark oder Kuchen oder Eis, aber nur wenn ich es nicht schon mittags angehängt hatte.

Abends: Eiweißbrötchen mit Seitan und Frischkäse oder Ofengemüse mit Kräuterquark oder mein neuestes eine Art Omelett oder Wrap aus Ei, Magerquark und geriebenem Käse mit Gemüse oder Salat. Letzteres habe ich durch die Spargelsaison gerade entdeckt, weil ich mit 500 g gekochtem Spargel und dem Wrap richtig lecker gegessen habe und total satt bin.

Ausnahmen bestätigen die Regel: Heute Abend gab es auch Chips und Wein. Usw. usw.

Aber das fehlende Frühstück finde ich jetzt so klasse, weil ich dafür am Rest des Tages sehr frei bin. Das Frühstück fehlt mir gar nicht. Und sonntags frühstücken wir spät, lassen dafür aber das Mittag weg, essen dafür aber Kuchen und kochen abends.

[PillePalli]

Die meisten von euch essen ja relativ viel Eiweiß. Ist der Grund dabei vor allem, weil es euch länger satt macht oder, weil bei der gleichen Kalorienmenge das abnehmen besser klappt? Verglichen mit anderen gesunden Sachen wie Vollkornprodukten oder so?
Ich habe Ajvar wieder für mich entdeckt. Wenig Kalorien, geht als Soße oder Aufstrich zu fast allem und isr eine gute Alternative, wenn man es nicht schafft selber groß zu kochen.

[Rettungshase]

Ich versuche, pro kg Körpergewicht 1g Protein zu essen. Wenn ich abends jetzt aber mal nur 50g Eiweiß hab, ist das auch kein Drama, da meine oberste Priorität dann doch den aufgenommenen Kalorien gilt.
Protein sättigt mich deutlich länger und ich habe anschließend nach ein paar Stunden ein angenehmeres Hungergefühl als z.B. nach Weißbrot, wo ich relativ zeitnah einen unschönen "prä-Unterzucker"-Hunger habe.
Wenn man aktiv Muskelaufbau betreiben will, ist Protein natürlich noch mal wichtiger.


@ annekii: Superinteressant, dein Tagesablauf.
Den Wrap werde ich auch mal probieren.


Gestern bin ich über die Rezeptekategorie von fitforfun.de gestolpert; die haben ganz feine Rezeptkategorien (u.a. Rezepte < 300kcal).
Aus meiner Grenzüberschreitung wurde heute übrigens nix: + 1kg seit gestern, aber ich weiß ja, wo's herkommt und dass es auch wieder geht.

[annekii]

@PillePalle: Ich esse mehr Eiweiß, weil ich damit satter bin als mit einem höheren KH-Anteil.

[Laelya]

Unser Tag sieht hier so aus
Frühstück: 1 Latte macchiato, 1 Scheibe Dinkel Vollkorn Brot mit beliebigen Belag und dazu Gemüse sticks
Mittag: 1 Scheibe Dinkel Vollkorn Brot und eine Schale Obstsalat
Abends: kochen wir mit der kleinen gesund, vegetarisch mit frischem Gemüse oder einfach nur kalte Platte mit Brot und Ei
Zwischendurch: gerade abends (wir essen gegen 17:30/18:00 Abendbrot) gibts für die kleine immer noch mal eine Obstplatte, da sie immer erst gegen 20/21 Uhr schläft.

Süßes verbieten wir uns nicht, als hier schlechte Laune war weil irgendwas auf der Arbeit oder sonst was nicht lief gibts auch schokobonbons oder What Ever. Wenn die kleine sich was wünscht gibt es auch mal was, aber sie fragt wenig nach süßen. Ich würde uns das nie verbieten, sonst bekommen wir nur Heißhunger drauf :-)

Wir kommen damit so super klar, Hunger hab ich nie zwischendurch und das Gewicht purzelt bei mir und meinem Mann wunderbar. Achja mindestes 2 l Wasser gehören bis 16 Uhr dazu

[Colourful]

Wow, ihr seid ja alle gut dabei. Mir fällt es so schwer längerfristig weniger zu essen. Aber ich bin mit meinem Gewicht und meiner Figur auch soweit zufrieden, wenn ich weniger wiege, kann ich zwar schneller laufen, aber dann muss ich eben leider auch Kinderklamotten tragen, weil dann die 34 nicht mehr passt. ;-)

[Salzi19]

Die Vorstellung, den ganzen Tag bis zum Abendessen nur 2 Scheiben Brot zu essen, findet mein Körper schon beim Lesen seeehr schwierig :-blush Hat man da echt keinen Hunger? Respekt vor jedem, der das durchhält...

[Reflex]

Mein Essplan ist auch immer recht gleichförmig:

Frühstück: entweder ungesüßtes Müsli mit Frischen Obst und Mandelmilch oder Vollkornbrot mit Gemüseaufstrich und Schnibbelgemüse, dazu Kaffee und ein Glas Multivitaminsaft

Zwischenmahlzeit: Obst oder Rohkost, eine Tasse grüner Tee.

Mittag: Entweder Reste der warmen Mahlzeit vom Vortag, Stulle mit Rohkost oder einen Salat, ggf. Fertigsuppen/-eintöpfe aus dem Glas oder Couscous Snack, wenn ich mal keine Zeit hatte, was vorbereitetes mit zu nehmen.

Zwischenmahlzeit: Obst und eine Handvoll Nüsse, ab und zu auch mal 1Keks oder Cracker.

Abends wird in der Regel unter der Woche min. jeden 2. Tag warm gekocht. Meistens was leichte Gerichte mit viel frischem Gemüse (Fleisch gibt es nur am Wochenende). Wenn ich mittags schon was warmes hatte, gibt es meist nen Salat oder Rohkost oder eingelegtes Gemüse mit Brot.

Insgesamt es ich nicht die größten Portionen. Fast Food gibt es selten, aber auch ab und zu. Süßigkeiten es ich mangels süßem Zahn eher wenig. Abends gibt es schon mal ein Glas Rotwein oder Nüsschen. Damit hab ich ca. 15 kg abgenommen und halte seit Weihnachten auch mein Gewicht.

[Fr.Pelz]

Hah, obwohl ich mir heute beim gemeinsamen auf Stationsfrühstück einen Berliner/Pfannkuchen/Krapfen/younameit gegönnt habe, bin ich endlich unter eine ersehnte Kilogrenze gefallen :-)
War aber die letzten Tage auch sogar unter 70%.