Gesund in den Sommer/durch den Winter oder Der-Abnehm-Thread

[Rettungshase]

Bzgl Eiweißkuchen:
Ich werde mich am Wochenende mal am Angel Food Cake mit Erythrit versuchen (sofern ich Zeit und Lust habe):

http://www.acozykitchen.com/healthy-lemony-angel-food-cake/

Im Wesentlichen hat man dann nur die Kalorien aus dem bisschen Mehl; auf die Creme würde ich verzichten, stattdessen ein paar frische Früchte.
Prinzipiell gibt es vom Rezept auch Abwandlungen mit Proteinpuder, das habe ich aber noch nie probiert. Leider empfiehlt es sich für das Rezept, diese spezielle Angel Food Cake Form zu besorgen, da der Kuchen sonst nicht so schön und stabil aufgeht.

Aus den 12 verbleibenden Eigelben kann man z.B. Pasteis de Natal machen. Überhaupt nicht für eine kalorienreduzierte Ernährung zu gebrauchen, aber köstlich und gut an naschende Freunde oder Kollegen verfütterbar ;)


Nebenher:
Q Jo Frucht von Ehrmann getestet und für lecker befunden.
Nicht so prima wie Skyr mit frischen Früchten, aber als fertiger, süßer Snack ganz okay.
165g, 147kcal P 10,5g

[Muriel]

Heute habe ich mal Quäse ausprobiert. Ich fand es ok, der Gatte rümpfte die Nase.

[Fr.Pelz]

Mir haben heute gleich zwei Leute gesagt, dass ich schlanker wirke :-) Hab dann auch das Eis gegessen, was mir die Schwestern ungefragt mitgebracht haben. Bin wegen hohem Proteingehalt in den letzten Tagen unter 80% obwohl ich ja gar nicht mehr unbedingt abnehmen will, aber ich kann ja nun nicht mehr essen als ich Hunger habe.

[Rettungshase]

Bei uns gab es heute Quorn:

https://www.quorn.de/produkte/vegetarische-schwedische-hackballchen

Das sind "vegetarische schwedische Hackbällchen". Zugegeben: Ich war hungrig einkaufen, fand den Namen witzig, fand den Proteingehalt und die kcal gut und hab das Zeug eingepackt.
Die Zutatenliste las sich zuhause angekommen nur so semi-gut, aber dann war es eben schon da.

Inhalt: 13 Bällchen (=200g), die ungefähr wie die Köttbullar bei IKEA schmecken. Mein Freund fand die Haptik nicht gut, ich fand sie mit Preiselbeeren oder Zaziki echt in Ordnung.

Pro 100g: 120kcal, 12,5g Protein

[WackenDoc]

Wieder 800g weg. Sind jetzt 11kg insgesamt und endlich U90. Wieder ein Ziel erreicht.

Bin mal gespannt, wie das alles funktioniert, wenn ich wieder arbeite.

[Absolute Arrhythmie]

Wieder 800g weg. Sind jetzt 11kg insgesamt und endlich U90. Wieder ein Ziel erreicht.
.
Toll, herzlichen Glückwunsch!

Gestern bin ich das erste mal seit Ewigkeiten schwach geworden und hab einen Löffel Nutella genascht :-))

[McBeal]

Herzlichen Glückwunsch, Wacken!

Bei mir läuft es auch langsamer als vorher, aber gut.
Ich gönne mir übrigens regelmäßig Eis (Cremissimo), es stimmen aber Gesamtkalorien und Proteinmenge, von daher ist das wohl okay. Ich will auch nur noch maximal ein Kilo abnehmen und dann geht's ums Halten.

LG
Ally

[WackenDoc]

Danke euch. So ganz streng nehm ich meine Ernährung ja nicht. War diese Woche mit ner Freundin im Kino und hab da natürlich mein Popcorn gehabt. Im Gegensatz zu früher, hol ich mir aber z.B. nur noch eine kleine Portion davon.

Der KFA könnte aber langsam mal wieder ein Prozentpunkt runter gehen. Ich weiss aber, dass das Ergebnis auch vom Wassergehalt abhängig ist und dass die Waage nicht besonders genau ist. Und Oberschenkel/Bobbes hängen halt mal wieder hinterher.

[Rettungshase]

Bin mal gespannt, wie das alles funktioniert, wenn ich wieder arbeite.

Wenn du ein schlüssiges Konzept hast, wird das schon :)

Ich esse jeden Arbeitstag bis abends das gleiche und gönne mir dann abends tolle Sachen - im Bereich der Gesamtkalorien natürlich :)
Das ist sogar FLÜ-konform, die sagt, dass wenn man weniger Auswahl hat, man weniger dazu neigt, über die Stränge zu schlagen.

[WackenDoc]

Ich denke, ich werde erstmal Mittagessen mitnehmen. Hoffentlich gehen da nicht alle in die Kantine. Würde mir zwar das Kochen ersparen, aber Kantinenessen ist meistens nicht soo gesund.

Sport wird eher der Knackpunkt, weil ich dann weniger Zeit habe als vorher. Naja- Laufstrecke wird´s wohl in der Nähe geben. Dann könnte ich gerade im Herbst und Winter direkt von der Arbeit aus laufen bevor es dunkel wird.

[Fr.Pelz]

Ja, das ist echt immer schwierig mit der Vereinbarkeit. War gestern nach der Arbeit laufen und war völlig fertig. (Dabei war es kein sehr stressiger Arbeitstag gewesen). Auf jeden Fall ein großer Unterschied zu dem erholten Laufen im Urlaub. :-(
Und gestern war auch wieder Frühstück mit den Schwestern und es gab diesen Knoblauch-camenbert, dem ich nicht widerstehen kann (70%fett, würde ich nie selbst kaufen :-D ). Generell finde ich gemeinsames Frühstück vormittags besser als gemeinsamen Mittagessen.
Hatte dann heute aber trotzdem 800g weniger auf der Waage und bin jetzt nur noch 1,3kg von meinem Idealgewicht entfernt. :-)

[Absolute Arrhythmie]

Ich könnte nur noch kotzen. Mein Gewicht stagniert (bzw schwankt rauf und runter, geht aber halt nicht runter!) seit zwei Wochen. Im letzten Monat habe ich zwar circa 2 kg abgenommen, aber bei 1300kcal-Aufnahme kann das doch jetzt echt nicht sein. Das hieße, ich hätte nur einen Gesamtumsatz von etwa 1800 kcal, statt den errechneten 2100 kcal... Ich mein, ohne den ewigen Heißhunger ist ja schonmal schön, aber ich wollte eigentlich schon noch ein paar kilos abnehmen, wenn ich schon so ultra gesund und Kalorienarm esse.
Das ist so unfassbar frustrierend.
Letzte Woche Samstag hatte ich 72,2, dann die ganze Woche 72,8; 72,6; etc. Gestern dann 72,2 aber gerade eben wieder 72,5... argh!
Die einzige Erklärung die ich hätte, wär ein zu hoher Stresslevel, dass soll sich ja ziemlich negativ aufs Abnehmen auswirken. Aber irgendwie kann ich mir das nicht vorstellen.
Oder meine Muskelmasse ist so gering, dass ich halt null verbrenne... aber mein Grundumsatz sollten ja allein schon ca 1500 kcal sein...
Naja ich werde wohl frustriert weiter machen.

[Heerestorte]

Kennt jemand diese Lizza? Den Low Carb Pizzateig?!

https://lecker.lizza.de/start/

Gibt es gerade für 1,99€ im Kaufland. Schmeckt das? Kann das was?

[WackenDoc]

@AA Ich hab´s gerade nicht im Kopf vom anderen Thread- machst du nicht vor allem Laufsport? Ist da noch irgendwas an Kraftsport bei?

Und vermutlich stimmt irgendwas an der Kalorienbilanz nicht.

[annekii]

Ich habe sie gerade gestern zum dritten Mal gemacht und erneut festgestellt, dass es nicht mein Ding ist. Mit Pizza hat das nichts zu tun. Der Geschmack ist durch die Leinsamen eher bitter. Beim ersten Mal war es zu feucht, beim zweiten Mal habe ich mir überlegt, dass ich einfach ganz anderen Belag wohl brauche. Beim dritten mal gestern habe ich dann mit Saurer Sahne bestrichen, Kürbis, rote Zwiebeln und Honig drauf probiert, schmeckte total langweilig und der Teig nach wie vor komisch.

Dann doch lieber ne halbe Pizza und noch was anderes dazu.

Ich fahre nun mit E-Bike zur Arbeit, 15 km mit 250 Höhenmetern (alle schon auf den ersten 5 km), in 35-40 min. Mit meinem Fitnesstracker bemisst er mir 190 kcal als Verbrauch. Zum Vergleich mit antrieblosem Fahrrad: 65 min, 350-400 kcal. Machbar ist auch letzteres, aber im Alltag einfach nicht möglich. 65 min + Duschzeit in der Praxis kann ich morgens der Familie einfach nicht abzwacken.
Aber so ist es halt leichtere Bewegung, aber immerhin es ist welche. Und es ist so schön, morgens die frische Luft zu genießen und nach der Sprechstunde sich zu bewegen. Auf dem Weg komme ich an ganz vielen Obstbäumen vorbei und esse Äpfelchen und erste Pflaumen unterwegs.

Ich hatte mein niedrigstes Gewicht bei 54,2 kg, habe dann mich an der Erhaltung versucht und bin heute morgen bei 56,2 kg. Da muss ich wohl noch besser mit mir arbeiten ;)

[nie]

Über Lizza hatten wir uns schonmal unterhalten : http://www.medi-learn.de/foren/showthread.php?86221-Gesund-in-den-Sommer-durch-den-Winter-oder-Der-Abnehm-Thread&p=2003156&viewfull=1#post2003156 ;-)

Mein Fall ist es irgendwie auch nicht. War nicht schlecht aber auch nicht so lecker, dass ich die nochmal kaufen würde. Den Geschmack muss man halt mögen. Und die klebt in den Zähnen, ich mag keine Dinge, die in denen Zähnen kleben...

[Fr.Pelz]

Ich könnte nur noch kotzen. Mein Gewicht stagniert (bzw schwankt rauf und runter, geht aber halt nicht runter!) seit zwei Wochen. Im letzten Monat habe ich zwar circa 2 kg abgenommen, aber bei 1300kcal-Aufnahme kann das doch jetzt echt nicht sein. Das hieße, ich hätte nur einen Gesamtumsatz von etwa 1800 kcal, statt den errechneten 2100 kcal... Ich mein, ohne den ewigen Heißhunger ist ja schonmal schön, aber ich wollte eigentlich schon noch ein paar kilos abnehmen, wenn ich schon so ultra gesund und Kalorienarm esse.
Das ist so unfassbar frustrierend.
Letzte Woche Samstag hatte ich 72,2, dann die ganze Woche 72,8; 72,6; etc. Gestern dann 72,2 aber gerade eben wieder 72,5... argh!
Die einzige Erklärung die ich hätte, wär ein zu hoher Stresslevel, dass soll sich ja ziemlich negativ aufs Abnehmen auswirken. Aber irgendwie kann ich mir das nicht vorstellen.
Oder meine Muskelmasse ist so gering, dass ich halt null verbrenne... aber mein Grundumsatz sollten ja allein schon ca 1500 kcal sein...
Naja ich werde wohl frustriert weiter machen.

AA, bei 2 Wochen kann das aber immer noch Zyklusbedingt sein. Bei mir fängt es immer ca 1 Woche vor der Mens an zu stagnieren und geht dann erst weiter runter, wenn die Mens fast/ganz weg ist. Ist auch nervig, kann man aber in meinem Diät-Tagebuch gut nachvollziehen.

[Absolute Arrhythmie]

Ich nehm die Pille im Langzyklus, keine Ahnung wieviel da noch an Zyklus da ist :-))

Nee Wacken, ich laufe aktuell überhaupt nicht. Ich mache zwei, selten drei mal die Woche Krafttraining und fahre jeden Tag mit dem Rad. Mehr Sport ist nicht drin bei Dreifachbelastung aus Studium, Arbeit und experimenteller Doktorarbeit.
Und mit der Kalorienbilanz bin ich mir zienlich sicher. Ich bereite 90% meiner Mahlzeiten selbst zu und wiege und tracke ALLES. Da bin ich vielleicht mal 10% zu hoch oder zu niedrig, aber sicher nicht 500 kcal/Tag. Wie auch, wenn ich mich quasi von Gemüse, Quark, Skyr, Hähnchen und Fisch ernähre :-))

Ich hab mich aber schon ein bisschen beruhigt, ich mach einfach weiter wie bisher da mir diese Ernährung echt extrem gut tut. Und 4,5kg hab ich ja auch schon runter. Wenn es mir in nem Monat immer noch komisch vorkommt, geh ich mal zum Hausarzt und lasse die Hormone durchchecken. Meine Hypothyreose ist aber eigentlich seit Jahren stabil und gut eingestellt.

[WackenDoc]

Machst du klassisch Krafttraining an Maschinen im Fitti?

[Rettungshase]

Wäre ich in einer Diät, wäre heute Cheat-Day. Naja... nach 90 Tagen darf man sich vielleicht auch mal gehen lassen.
Aber ich hab richtig schlechte Laune, weil ich schon wieder krank bin und nicht weiß, ob das bis Montag wieder gut wird.

Übrigens schmeckt Quäse wie ziemlich trockener Camenbert für mich.