Was liegt bei euch gerade auf dem Teller?

[dreamchaser]

Hauchdünne Minutensteaks vom Rind mit Kräuterbutter

[Muriel]

Wähenteig mit Schmand, Thunfisch, Kapern und Raclettekäse. Fett pur, aber lecker!

[smartie]

Schokopudding!

[Zanza]

Eben haben wir Sommer am Meer gespielt: Superleckere andalusische Pilzpfanne mit Fladenbrot und Aioli und als Nachtisch Obstsalat. Dazu schön Chianti. War toll :-love
Und ich hab tolle Freunde, das ist aber eher war für den Phantastischthread ;-)

[Gast26092018]

Ich mach mir jetzt Milk&Noodles :-)

Rezept: Nudeln abkochen, Toastbrotstückchen in Butter braten bis sie knusprig werden. Dann Nudeln und Toaststückchen in einen Teller führen und schließlich Milch in der Pfanne mit der Butter kurz kochen und dazugießen.
Ich weiß gar nicht wie man das Rezept nennt...ich habs einfach Milk&Noodles getauft ;-)

[apple]

noch nicht, aber in ca. 45 Minuten wird bei mir leckeres Gyros, Pommes und Salat auf meinem Teller liegen ( vom Griechen zubereitet ;-) )

[apple]

So, heute fällt das Abendessen etwas gesünder aus, ess grad eine riesen Apfelsine :-)

[Ehemaliger User 05022011]

und ich zwei Kohlrabis (was tut man nicht alles für den Erhalt seiner Figur )

[tine74]

Omeprazol 40, ein Zwieback und stilles Wasser.. was ein Menu :-))

[Gast26092018]

Bio-Clementinen:-top

[schwarzwald]

Vollfett-Halbhartkäse, Vollkornweckle und Feigensenf
:-love

Der Pinot Grigio dazu ist schon etwas länger offen (vom 18.01....) aber er schmeckt noch gut irgendwie :-wow

[Flemingulus]

Auf jeden Fall ist ein trockener aber nicht zu säurebetonter Weißwein ohne Eichenholznote, aber mit griffigem Körper eine sehr gute Wahl zu fast jedem Käse, also Pinot Grigio, Silvaner, substantieller Weißburgunder, milder "unoaked" Chardonnay, Arneis, Versuch mit seriösem Frascati (?), südafrikanischer Steen (aber eben ohne Barrique), unverholzte nicht zu fruchtbombige Viognier-Cuvees von der Ostküste (wenn man sie denn findet), nicht zu wuchtiger Grenache-blanc aus Südfrankreich oder Pfälzer Blanc de Noir. :-)

Und Pinot Grigios sind wirklich oft erstaunlich robuste Begleiter, die sogar gegen Soßen mit tomatensäuriger oder nasestechender (also Ketchup oder Senf/Meerrettich) Komponente ihren Wein stehen. :-)

Zumal wenn Honige oder marmeladige Begleiter mit dem Käse ein Tandem bilden, sind aber auch süße Dessertweine sublim. Und der (wenn auch etwas umstrittene) Klassiker sind halt nachwievor die Edelfäule-dominierten Süßweine à la Sauternes zu höchstwertigen Blauschimmelkäsen, nämentlich zu Roquefort.

[Solara]

Reste von gestern (uah, nach Flemingel hört sich das ja noch schlimmer an :-))) - wobei, liegt schon nicht mehr auf dem Teller sondern ist bereits weg :-party

[Flemingulus]

Bei mir gibts auch gleich Reste von gestern. :-) Tartar, kalter Braten und etwas Käse. Und dazu ein anmutig-schlichtes Pilsken. :-love

[sodbrennen]

Bei mir gab's noch nen Joghurt, einen mit Ecke und Schoko Balls.

Sag mal, Flemingel, hast du in Önologie promoviert? :-wow

[Flemingulus]

Sag mal, Flemingel, hast du in Önologie promoviert? :-wow

Der einzige Wein-assoziierte Doktor, den ich hab, kommt von der Mosel. ;-)

Und ansonsten bleibt nachzutragen, dass es eigentlich kein Tartar gab sondern doch nur Tatar. Aber auch dieses hat mir höllisch gut geschmeckt! [-::-]

[schwarzwald]

Auf jeden Fall ist ein trockener aber nicht zu säurebetonter Weißwein ohne Eichenholznote, aber mit griffigem Körper eine sehr gute Wahl zu fast jedem Käse, also Pinot Grigio, Silvaner, substantieller Weißburgunder, milder "unoaked" Chardonnay, Arneis, Versuch mit seriösem Frascati (?), südafrikanischer Steen (aber eben ohne Barrique), unverholzte nicht zu fruchtbombige Viognier-Cuvees von der Ostküste (wenn man sie denn findet), nicht zu wuchtiger Grenache-blanc aus Südfrankreich oder Pfälzer Blanc de Noir. :-)

Und Pinot Grigios sind wirklich oft erstaunlich robuste Begleiter, die sogar gegen Soßen mit tomatensäuriger oder nasestechender (also Ketchup oder Senf/Meerrettich) Komponente ihren Wein stehen. :-)

Zumal wenn Honige oder marmeladige Begleiter mit dem Käse ein Tandem bilden, sind aber auch süße Dessertweine sublim. Und der (wenn auch etwas umstrittene) Klassiker sind halt nachwievor die Edelfäule-dominierten Süßweine à la Sauternes zu höchstwertigen Blauschimmelkäsen, nämentlich zu Roquefort.



Öhhhhm, ja. Also der Wein war net schlecht. Meinste das damit Flemingelschen ? ;-) :-oopss

[Thunderstorm]

Gyros-Hähnchengeschnetzeltes mit Schwarzwurzelgemüse, Erbsen, Karotten und Kartoffelpuffern - lecker :-)

[Gast26092018]

Ofenkäse mit einem Mohn- und Sesambrötchen:-blush

[Gast26092018]

Eine Mango:-love