Was liegt bei euch gerade auf dem Teller?

[McDübel]

Selbst gemacht?

Habe neulich erst ein Rezept entdeckt/gelesen, wo der Rhabarber in Rotwein, mit Zimt und Kardamom eingekocht wird. Hörte sich ganz gut an...

[Heerestorte]

Spaghetti mit Partygarnelen und halben Cherrytomaten in Brunch Paprika Peperoni-Soße.
Das ist sooo lecker, dass ich die 2 Portionen auf einmal verputzt hab :-))

Einfach ein paar Schalotten in einer Pfanne anschwitzen, 4-5 Cherrytomaten halbieren und dazu geben.
Alles kurz anschwitzen, dann noch die Garnelen (ich habe vorgegarte verwendet) dazugeben und warten bis diese heiß sind.
Dann die al dente gekochten Spaghetti (oder andere Nudelsorte, völlig egal) mit in die Pfanne tun und dann 2-3 EL von Brunch Paprika Peperoni dazugeben. Bissle rühren, sodass alles schön schlonzig ist.

Ich habe das Rezept schon öfters mit normalem Brunch gemacht, aber mit Brunch P&P ist es nochmal viel besser!


Gabs heute wieder. Diesmal hab ich ein Foto mitgebracht :)

27233

[Fr.Pelz]

hört sich gut an und sieht gut aus, gleich mal gucken, ob ich Garnelen essen darf. Mein Mann hat keine Lust mehr auf Kartoffeln :-(

@Miss Nein, hab keine Eismaschine o.ä

[ehemaliger User_25062015]

Brot mit Butter und Marmelade..Frühstück:-wow (selbstgebackenes Brot wohlgemerkt :-)) )

[Absolute Arrhythmie]

Joghurt mit Banane und Haferflocken.

[Lizard]

Kaffee
(ich sollte mal wieder einkaufen :-)) )

[Eilika]

Ist zwar schon ein paar Tage her die Diskussion (ich war im Urlaub), aber ich mach meinen Ofenspargel gern im Bratschlauch. Schälen, mit etwas Zitronensaft, Butter, Salz, Pfeffer, Zucker, Muskat und ganz wenig Brühe in den Schlauch und dann bei 200° für etwa 25 Minuten in den Ofen. Wird meiner Meinung nach super-lecker!!

[Relaxometrie]

Selbst gemacht?
Habe neulich erst ein Rezept entdeckt/gelesen, wo der Rhabarber in Rotwein, mit Zimt und Kardamom eingekocht wird. Hörte sich ganz gut an...
Ja, nach dem ganz einfachen Rezept:
1 kg Rhabarer
200g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker

Ich kaufe soviel Rhabarber, wie ich gerne verarbeiten möchte, schnibbele die Stangen in kurze Stücke, wiege diese, und berechne die Zuckermenge dann per Dreisatz nach oben angegebenem Mengenverhältnis.
Zucker zum Rhabarber geben, eine Stunde ziehen lassen (stand im Rezept so, hat auch schön Wasser gezogen.....aber man kann bestimmt auch direkt mit dem Kochen beginnen), dann kochen, bis die Stücke weich sind.
Es war aber etwas zu süß, so daß ich gleich beim nächsten Zubereiten die Zuckermenge ein wenig reduzieren werde.

[Laelya]

Nudeln, nur die Soße weiß ich noch nicht

[Fr.Pelz]

Ich hab gestern die faulste Soße ever gemacht: etwas trockenes Pesto mit etwas Nudelewasser aufquellen lassen, das mit Frischkäse verrührt und das dann in die Nudeln gegeben.

Heerestorte: ich wohne offensichtlich zu sehr in der Provinz: Brunch Paprika Peperoni gibt's hier nicht :-/
Es gibt: Natur, Kräuter, Indian Curry, Milka-Edition und die Bratwurst-WM-Brunch-Sorte :-keks

Heute gibt's: schlonzigen schwäbischen Kartoffelsalat und paniertes Rotbarschfilet.

[Laelya]

tatsächlich waren wir sehr faul und es gab eine brunch soße ;-)
dafür kugel ich mich jetzt (auch wenn ich wieder mal nur ne viertel schale geschafft habe) und gedenke, dass ich gleich schlafen kann :-D

[Miss]

@Miss Nein, hab keine Eismaschine o.ä
Ich bin entsetzt :-D

Hier gabs gerade mal wieder lauwarmen Spargelsalat, jetzt habe ich wirklich den ganzen Spargel aufgefuttert, den ich neulich gekauft habe. Nur ein Rest Spargelsuppe ist noch über (auch sehr lecker, aber irgendwie umständlich zu machen, okay, lag wahrscheinlich auch an den drei verschiedenen Anläufen, weil ich immer wegmußte und zwischendurch irgendwelche Arbeitsschritte erledigte :-blush) Und dann noch ein halbes Stück Apfelkuchen (yummie!).

[Heerestorte]

Heerestorte: ich wohne offensichtlich zu sehr in der Provinz: Brunch Paprika Peperoni gibt's hier nicht :-/


Oh, das ist ja schade :(
Ich habe es bei Edeka und REWE gefunden.

[Fr.Pelz]

Ach ich nehme jetzt normalen Frischkäse (gibt's heut Abend).

Nachmittags: 27234

[vanilleeis]

Hab den Brunch gestern im Lidl geholt. Vielleicht hast Du einen in der Nähe? Schmeckt wirklich super

[Miss]

nomnomnom: Gemüsepizza mit Zucchini, Lauch und Champignons :-) vollgefressen ich bin...

Generell bin ich großer Fan von Kochen mit Frischkäse, so einen ähnlichen wie den von Brunch gibts auch von Exquisa o.ä. Kirschpaprika plus irgendwas...

[Nurbanu]

Ich habe Suppengemüse abgekocht, weil ich Gemüsebrühe brauche und gleich gibt es das
Gemüse mit Kartoffelpüree (und in Bioqualität schmeckt es einfach so gut).

[ehemaliger User_25062015]

schlonzigen schwäbischen Kartoffelsalat

Der einzig wahre! Lauwarm so richtig geil

[Laelya]

dank meiner essensunlust: einfach Brot mit hauchzart Butter, damit es nicht so trocken ist

[Fr.Pelz]

Die Garnelenspaghetti waren nicht schlecht, durch den Normalo-Frischkäse hat vielleicht der letzte Pfiff gefehlt aber auf jeden Fall ein schönes einfaches Rezept.
Heute wird's hier Nudelsalat geben.