Was liegt bei euch gerade auf dem Teller?

[Anne1970]

Ahhhhhjjaaaa! :-)) - Meine Adresse hast du ja, Daiz :D

[Bille11]

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Ein wenig Sorge hab ich ja, dass ich heute genug zu essen bekomme, aber das dürfte dann doch unbegründet sein..

[Anne1970]

:grins:

[Heerestorte]

Die bisher beste self made Pizza!
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[davo]

Diese Kruste... traumhaft! Sieht toll aus! :-top

Lass es dir schmecken!

[Hoppla-Daisy]

Mega, Torte!

[Heerestorte]

Danke euch! Und das krasse ist, dass der Teig mega einfach war und nur 2h gegangen ist.
Menge ist für 3 Pizzen. Kann man entsprechend anpassen.

10 g Salz
300 g Wasser
7,5 g Hefe (frische)
500 g Mehl 00
20 g Olivenöl

1/3 vom Wasser aufkochen und mit dem kalten Wasser vermengen (alternativ lauwarmes wasser :-)) ).
Das Mehl sieben und mit dem Salz vermischen.
Wasser mit Hefe und Öl vermischen und aufs Mehl geben und insgesamt ca 10 Minuten kneten.
Teig zudecken und 2 Stunden gehen lassen bei Raumtemperatur (Stockgare).
Ballen formen, zudecken und diese 20 Minuten gehen lassen (Stückgare).

Habe 10 Min von Hand geknetet. Wer ne Küchenmaschine hat, hat es noch einfacher.

[Anne1970]

Ne, Heerestorte- Küchenmaschinen hat hier niemand. Völlig unüblich hier :-))

[Hoppla-Daisy]

Früher war mein Bizeps meine Küchenmaschine, dann der Bizeps meiner Tochter….. jetzt ist es unmuskulär :-))

[Heerestorte]

Was ist mit deiner Tochter passiert?????:(


Sie wurde durch ne Küchenmaschine ersetzt, weil die pflegeleichter ist ;-)

[Hoppla-Daisy]

Nicht durch eine Küchenmaschine, sondern durch eine Küchenhilfe :-))

[Hoppla-Daisy]

dachte irgendwie im ersten Moment ihr wäre was passiert:-(:-blush
Kann es sein, dass du ein kleines bisschen naiv bist? ;-)

[Dogs4Life]

Nicht in der Realität.

[agouti_lilac]

Burn! :-)) :-oopss

[Cerclage]

Hab mich an Muffins versucht...optisch leider nicht so hübsch geworden wie gewollt, aber sehr lecker:-angel

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Woahh sieht lecker aus! Aber mehr als 2 würde bestimmt nicht runterkriegen 😅

[Heerestorte]

Wieso spinnt das Forum immer so, wenn Postings gelöscht werden?

[Fr.Pelz]

Ach daran liegt das... ich kann auch die letzte Seite des Threads nicht öffnen... Naja, hier gabs heute Kartoffelschnecken aka Patates böregi aus dem kongenialen Kochbuch "Orient trifft vegan" . Das koche ich jetzt glaube ich, Seite für Seite durch :-D Das Linsen-Dal ist jedenfalls auch extrem lecker!

[Hoppla-Daisy]

Hab gestern was aus dem Buch „Geschmacksache“ des hiesigen Stadtmarketings ausprobiert, ein Kacchi Biryani mit Raita, ein Rezept eines Mitbürgers unserer Stadt aus Bangladesh. Allerdings mit Kikok-Hühnchen anstatt Lamm- oder Ziegenfleisch. Es war soooooo geil! Eine Duft- und Geschmacksexplosion! Wir sabberten schon beim Kochen :-love
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[Pampelmuse]

Hab gestern was aus dem Buch „Geschmacksache“ des hiesigen Stadtmarketings ausprobiert, ein Kacchi Biryani mit Raita, ein Rezept eines Mitbürgers unserer Stadt aus Bangladesh. Allerdings mit Kikok-Hühnchen anstatt Lamm- oder Ziegenfleisch. Es war soooooo geil! Eine Duft- und Geschmacksexplosion! Wir sabberten schon beim Kochen :-love
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SIEHT DAS GUT AUS!!!!!!!

[Hoppla-Daisy]

Und es schmeckte grandios! :-love