Was liegt bei euch gerade auf dem Teller?

[Flauta]

zu Mittag: escargots au beurre à l'ail *like*

[Gast26092018]

Ich brate mir jetzt Hähnchenbruststückchen und mache eine Currysauce (mit Mango-Chutney, Sahne und Currypulver) und dazu Reis:-)
Die Inder nennen dieses Rezept: Mango-Chicken;-)
Das nächste mal kaufe ich vielleicht eine richtige Mango...

[Hoppla-Daisy]

.... der letzte Döner des Jahres *schmatz, klecker*

[Denüse]

Gleich ne kräftige frisch gekochte Hühnersuppe mit viel Gemüse drin... Männe ist krank & sollte möglichst schnell wieder gesunden... :-oopss

[Relaxometrie]

Ich brate mir jetzt Hähnchenbruststückchen und mache eine Currysauce (mit Mango-Chutney, Sahne und Currypulver) und dazu Reis:-)
Die Inder nennen dieses Rezept: Mango-Chicken;-)
Das nächste mal kaufe ich vielleicht eine richtige Mango...
Viel wichtiger, als eine richtige Mango, ist ein Hähnchen, welches nicht aus der Massentierhaltung kommt.
Seitdem ich das Buch "Tiere Essen" gelesen, und mich parallel dazu auch noch über andere Quellen mit dem Thema Massentierhaltung beschäftigt habe, esse ich erstmal kein Fleisch mehr, bis ich für die wenigen Male, die es dann Fleisch geben wird, seriöse Bezugsquellen herausgefunden habe.

[Ehemaliger User 05022011]

Ich brate mir jetzt Hähnchenbruststückchen und mache eine Currysauce (mit Mango-Chutney, Sahne und Currypulver) und dazu Reis:-)
Die Inder nennen dieses Rezept: Mango-Chicken;-)


das klingt sehr lecker , würd ich auch gern mal machen - könntest du oder jemand anderes, der das Rezept auch kennt, mal etwas genauer schreiben, wie die Sauce gemacht wird - also wieviel Curry, wieviel Sahne und wo kauft ihr ein solches Chutney ?

[Gast26092018]

das klingt sehr lecker , würd ich auch gern mal machen - könntest du oder jemand anderes, der das Rezept auch kennt, mal etwas genauer schreiben, wie die Sauce gemacht wird - also wieviel Curry, wieviel Sahne und wo kauft ihr ein solches Chutney ?
Die Zubereitung ist relativ einfach:
1. Fleisch (Hühnerbrust) in kleine Stücke schneiden und anbraten.
2. Das restliche Öl wegkippen, dann 200ml Sahne, Mango-Chutney und 2 Teelöffel Currypulver hinzufügen.

Am besten alles in der selben Pfanne. Ich habe das Mango-Chutneyzeug im Kaufhof gekauft, die hatten sogar mehrere Sorten. Aber ich kenn den genauen Unterschied nicht zumal ich dieses Rezept erstmalig angewendet habe;-)
Ich empfands allerdings ein wenig zu süß, das liegt aber auch daran dass ich das ganze Mango-Chutneyglaß (340g) verwendet habe:-oopss Man sollte für 2 Portionen ca. 3 Teelöffel verwenden ;-)
Am besten vielleicht mit einer frischen Mango zubereiten, aber das ist kompliziert...ich weiß nicht wie man die Mango kocht:-nix

Aber ich bin kein Experte, ich experimentiere nur ;-)

[Gast26092018]

Einen leckeren Grießbrei:-love:-angel

[Muriel]

Am besten vielleicht mit einer frischen Mango zubereiten, aber das ist kompliziert...ich weiß nicht wie man die Mango kocht:-nix


Einfach eine reife Mango kaufen, die man schon leicht eindrücken kann. Diese dann schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen und in die gewünschte Größe schneiden. In der Sauce dann ca.15min oder auch mehr mit köcheln lassen.

[Gast26092018]

Einfach eine reife Mango kaufen, die man schon leicht eindrücken kann. Diese dann schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen und in die gewünschte Größe schneiden. In der Sauce dann ca.15min oder auch mehr mit köcheln lassen.
hmmmmm*grübel*....das hört sich alles ziemlich kompliziert an, aber ich denke ich werde es beim nächsten Mal dennoch wagen:-))
danke;-)

[teletubs]

Brez´n mit Frischkäse :-))

[Gast26092018]

Toast mit Peanut butter:-love

[sweetashoney]

Toast mit Peanut butter:-love

:-)) Das gab's bei mir auch gerade! Und noch ein Toast mit normalem Käse.

[Gast26092018]

:-)) Das gab's bei mir auch gerade! Und noch ein Toast mit normalem Käse.
hmm...bei mir gabs 2 Tosts mit Peanut butter (also 2xmal2 Toastscheiben) ;-)
das reicht mir:-)

[sweetashoney]

hmm...bei mir gabs 2 Tosts mit Peanut butter (also 2xmal2 Toastscheiben) ;-)
das reicht mir:-)

Achso, ne bei mir 1x1Scheibe mit pb und 1x1Scheibe mit Käse... bei dir creamy oder crunchy?

[Gast26092018]

Creamy, ich mags nicht so sehr mit so Stückchen dirn...und mit getoastetem Toastbrot, die Erdnussbutter muss zergehen, dann schmeckts am besten:-love

[sweetashoney]

Creamy, ich mags nicht so sehr mit so Stückchen dirn...und mit getoastetem Toastbrot, die Erdnussbutter muss zergehen, dann schmeckts am besten:-love

hab jetzt gerade noch ein paar pb-chocolate chips-oatmeal cookies gebacken und schon 4 gegessen... yum yum!

[Gast26092018]

Ah cool...ich habe Tiramisu (ohne Eier) gemacht:-))
Aber ich habs noch nicht probiert, steht noch im Kühlschrank.

[sweetashoney]

Ah cool...ich habe Tiramisu (ohne Eier) gemacht:-))


wanna swap?!? ;-)

[Gast26092018]

wanna swap?!? ;-)
Gerne;-)
Hab vorhin ein Stück verschlungen, schmeckt gut:-love. Diesmal habe ich mit Akazienhonig gesüßt und Sahne beigemischt. Das nächste mal versuche ich es mit Magerquark anstelle von Sahne*grübel*...mal schauen. Ich änder so lange das Rezept bis ich das ultimative Rezept finde :-)